α-紫羅蘭酮
別名：甲位紫羅蘭酮
含量：99%
又名α-芷香酮。
學名4-(2，6，6-三甲基-2-環(huán)己烯-l-基)-3-丁烯-2酮。
外觀性狀：無色至淡黃色液體。
分子量192.30。
密度0.93gcm3。
沸點237℃。
閃點115℃。
溶解性：微溶于水。溶于油和醇。以13溶于70％乙醇。具有特有的類似紫羅蘭的香氣
生產(chǎn)方法：主要采用縮合法。進行縮合反應(yīng)，生成假性紫羅蘭酮，然后在酸性介質(zhì)中進行環(huán)化反應(yīng)而得。
用途：酮類合成香料。廣泛用作各種類型香精的調(diào)合香料，尤其適用作紫羅蘭、玫瑰、柑桔型香精的調(diào)合香料.

香料α-紫羅蘭酮，紫羅蘭花α-紫羅蘭酮
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