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　　在商店的奶制品柜是很難看到的，價(jià)格不菲，還需要你費(fèi)一番心思才能買到。 　　Taleggio奶酪：氣味濃郁的意大利奶酪。 　　Vacherin du mont d'or奶酪"湯匙式的法國(guó)奶酪。 　　Montenebro奶酪：軟軟的西班牙山羊奶酪。 　　細(xì)節(jié)的細(xì)節(jié) 　　把奶酪盛在木盤上每種奶酪都應(yīng)該專門配一把餐刀，搭配一點(diǎn)主食（餅干、精致的面包、小面包片）和甜點(diǎn)（葡萄、無(wú)花果、小紅莓干、棗椰、核醇果醬、蜂蜜）。 　　在這盤全球最貴的奶酪拼盤中，包含薩默塞特車達(dá)干酪和各種用驢奶做的奶酪。 　　這盤標(biāo)價(jià)841英鎊的拼盤里有塞爾維亞灰驢奶制成的奶酪，有盛在金葉子上的車達(dá)干酪，還有昂貴的法國(guó)松露。 　　不過(guò)，要是算上盛放奶酪的器具，以及搭配的各種果凍、腌制品等小食，這份乳制品饕餮大餐的真正價(jià)格超過(guò)了2,000英鎊。 　　這份奶酪拼盤出現(xiàn)在英格蘭西南的薩默塞特郡弗羅姆奶酪與農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)上。該展會(huì)有來(lái)自全世界各地的頂級(jí)奶酪參展。 　　裝這份天價(jià)奶酪拼盤用的碟子用白銀制成，價(jià)值接近600英鎊。底下的手工雕刻的奶酪托盤值120英鎊。 　　價(jià)值445英鎊的銀制奶酪刀和匙子用來(lái)將價(jià)值32英鎊的抹灰山羊奶酪涂在價(jià)值10英鎊的花式瑞典黑麥脆餅上。

　　美食助理編輯稱，制作蛋糕的時(shí)候，其實(shí)我們不一定非得要使用糖霜做淋面。大家可以考慮甘納許、焦糖醬汁、甚至是最最簡(jiǎn)單的普通奶油。 　　6.在蛋糕上加一層水果。 　　另一位美食編輯稱：“我喜歡在蛋糕層之間夾上水果層。這樣的話，清新的水果可以緩沖一下甜膩的糖霜所帶來(lái)的沖擊。還可以為蛋糕增添不一樣的口感。”檸檬水果層和覆盤子水果層都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，大家可以根據(jù)喜好隨意選擇自己的水果夾層。 　　7.蛋糕層要切平整。