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的羊角面包到奶油水果大蛋糕、圣安娜西餅，你一定想知道哪些甜點(diǎn)是法國(guó)名列前茅烘焙吃的。下面，就讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)這十道精致、美味的甜點(diǎn)吧！ 羊角面包 　　1. Croissant——羊角面包 　　羊角面包很大程度上被認(rèn)為是最具法國(guó)特色的甜點(diǎn)。老實(shí)說(shuō)，羊角面包的烘焙配方最初是起源于奧地利，在當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)為“kipferl”。烘焙配方流入法國(guó)以后，經(jīng)過(guò)改良、改善，也就成為了今天遠(yuǎn)負(fù)盛名的羊角面包。 　　羊角面包的是將黃油面團(tuán)不斷地進(jìn)行折疊，經(jīng)過(guò)數(shù)次折疊以后，就創(chuàng)造出了非常輕盈、細(xì)膩的質(zhì)地，但是卻口感豐富、飽滿。面包外部的裂紋咬一口后，就可以品嘗到柔軟的內(nèi)部，外酥里嫩的口感非常的棒。 閃電泡芙 　　2. éclair——閃電泡芙 　　閃電泡芙是一種細(xì)長(zhǎng)的泡芙，里面會(huì)填充上奶油餡，并淋上一層香濃的巧克力醬。食品飲料專(zhuān)家約翰埃托曾說(shuō)過(guò)：“法國(guó)閃電泡芙的烘焙層意思就是要‘輕盈’;另一種解釋就是說(shuō)，長(zhǎng)條形的泡芙裹上一層淋漿這樣會(huì)更加誘人?！遍W電泡芙的餡料和淋漿是多種多樣的，因此也就創(chuàng)作出了琳瑯滿目的口味。經(jīng)典的閃電泡芙搭配是香草味的奶油餡料配上巧克力淋漿。一些創(chuàng)造性的烘焙師還會(huì)做出更加具有創(chuàng)意的搭配，例如，焦糖烘焙原料店加盟填料配黑醋栗。 布列塔尼奶油酥 　　3. Kouign amann——布列塔尼奶油酥

名。其實(shí)黑森林蛋糕真正的主角，是那鮮美豐富的櫻桃。以前德國(guó)曾出現(xiàn)消費(fèi)者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例。德國(guó)烘焙因此作出了相關(guān)規(guī)定，黑森林蛋糕的鮮奶油部分中，至少得含有80克的櫻桃汁。 　　黑森林櫻桃蛋糕的烘焙次正式記載出現(xiàn)在1934年埃里希·韋貝爾的糕點(diǎn)書(shū)中。在那個(gè)時(shí)代，黑森林蛋糕主要出現(xiàn)在柏林和其他德國(guó)、奧地利、瑞士大城市的高級(jí)糕點(diǎn)店中，此后很快成為德國(guó)最有名和最受歡迎的蛋糕之一，并且聞名世界。 芝士奶味香濃，又富含大量的營(yíng)養(yǎng)，因此經(jīng)常被用來(lái)制作甜點(diǎn)。你可以用芝士制作芝士蛋糕、芝士面包、芝士撻等等香甜可口的烘焙甜點(diǎn)。芝士是一種常見(jiàn)的烘焙原料，可以讓糕點(diǎn)的味道變得更加的絲滑、香濃。經(jīng)常吃芝士的人，一定想知道它對(duì)身體有些什么健康的好處。那么，下面就讓我們來(lái)看看芝士對(duì)身體的健康益處。 　　芝士是全世界應(yīng)用最為廣泛的一種乳制品。芝士的味道香濃、醇正，且營(yíng)養(yǎng)豐富、容易烹制，因此受到大多數(shù)消費(fèi)者的喜愛(ài)。基本上，芝士就是用牛奶制作而成的，牛奶基本來(lái)源于奶牛、綿羊、水牛、山羊或者駱駝。芝士又名奶酪、干酪，也直譯作起司，指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士經(jīng)常用在早餐、午餐和晚餐的制作中，應(yīng)用非常的廣泛，是一種多才多藝的材料。在市場(chǎng)上，有著各種各樣的芝士，其中包括干酪、芝士、奶酪等。奶酪是使用最廣泛，也是最著名的品種。芝士可以用來(lái)制作蛋糕、面包、松餅、三明治、披薩等等美味的點(diǎn)心。芝士的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有大量的卡路里、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣和磷。經(jīng)常吃芝士還可以給身體帶來(lái)一些健康益處，下面就讓我們一起來(lái)看一看吧! 　　1. 芝士營(yíng)養(yǎng)豐富 　　芝士是均衡飲食健康的一個(gè)重要來(lái)源。芝士能夠提供豐富的脂肪和鈣來(lái)源，還含有適量的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物和其它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。芝士是鐵