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　　紐約芝士蛋糕的出現(xiàn) 　　19世紀(jì)，意大利人的Ricotta Cheese Cake影響到了美國紐約的芝士蛋糕(New York Cheese Cake)風(fēng)格，當(dāng)然后者并沒有完全接受意大利芝士蛋糕的做法。 　　當(dāng)時(shí)，紐約芝士蛋糕有好幾派不同的做法。開始時(shí)，紐約人先跟著英國的芝士派自做面皮蛋糕底。 　　后來，為了更加簡便，便干脆用餅干壓碎了上面放上調(diào)好的芝士醬，然后就放進(jìn)烤箱里烘烤一下。漸漸地，后面這種做法在紐約流行開來，于是New York Cheese Cake風(fēng)靡全美。 　　紐約人心知肚明這芝士蛋糕不是自己發(fā)明的食物，包括牛排也是，但這并不妨礙他們固執(zhí)地在芝士蛋糕之前加上“紐約”二字，并且紐約人還自創(chuàng)了紐約芝士蛋糕的廣告語——芝士蛋糕到了紐約之后，才成為了真正的芝士蛋糕。紐約人多會(huì)做市場推廣，從此之后，美式紐約芝士蛋糕便成名于世界，隨著時(shí)間的推移，慢慢演變成了今天我們到處可見的美式紐約芝士蛋糕。 　　為了與紐約芝士蛋糕抗衡，費(fèi)城也推出了自己的芝士蛋糕，追溯的是德國人和英國人的風(fēng)格，當(dāng)然，叫做Philadelphia Cheese Cake。 　　這樣一來，紐約芝士蛋糕和費(fèi)城芝士蛋糕都開始流行起來，也令許多人誤認(rèn)為芝士蛋糕由美國人發(fā)明。 　　其實(shí)多數(shù)的美食都不是個(gè)人創(chuàng)意得來的，是由不同時(shí)代、不同地方的大廚參與演變而來的紐約芝士蛋糕也是一樣，從古人的乳制品，到成為芝士，再被做成甜品，再配合科技的進(jìn)步，是人類對美食的追求演變成今天的各種芝士蛋糕。 　橄欖油除了食用，其實(shí)還有一些偉大的妙用你可能不知道。我們大多數(shù)人在廚房里都備有一瓶橄欖油，我們通常將其制作沙拉醬、烘焙和烹飪。然而，橄欖油其實(shí)“多才多藝”，在不同的生活中我們可以恰當(dāng)使用它。下面就帶大家看看橄欖油的7大妙用把。 　　1. 家具亮光劑

　　山藥富含皂甙、黏液質(zhì)、氨基酸、糖蛋白、維生素C等20多種營養(yǎng)和烘你歡心成分，具有誘導(dǎo)產(chǎn)生烘焙原料店加盟素、增強(qiáng)人體免疫功能的作用。此外，山藥中還富含纖維素以及膽堿、黏液質(zhì)等成分，所以食山藥能供給人體大量粘液蛋白，這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體有特殊的烘你歡心作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生。同時(shí)這種黏液蛋白能減少皮下脂肪堆積，避免出現(xiàn)肥胖，這也是山藥瘦身的道理所在。山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥可促使機(jī)體T淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。山藥中的黏多糖物質(zhì)與無機(jī)鹽類相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。使用時(shí)可將10%-40%的山藥粉加入小麥粉中，也可用新鮮的山藥與糖、油和蜂蜜等制成餡料。 如果你愛吃面包，但是又擔(dān)心面包會(huì)發(fā)胖，那么建議你選擇更加健康的雜糧面包。雜糧面包是用全小麥面粉為基礎(chǔ)，然后添加燕麥、小米、玉米等谷物以及堅(jiān)果、葡萄干等原料制作而成的。雜糧面包含有大量的維生素、纖維素以及礦物質(zhì)，比白面粉制作的面包更加有益于腸胃健康。 雜糧面包