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　　6. 混合堅(jiān)果果醬 　　混合堅(jiān)果果醬的制作方法非常的簡(jiǎn)單，其中只要能包含兩種或三種以上不同的堅(jiān)果就能制作出混合果醬，例如杏仁加腰果，或者杏仁、核桃加開心果。一些混合的堅(jiān)果果醬可以包含多達(dá)七種不同的堅(jiān)果和植物種子，你可以根據(jù)自己的喜好和需求來添加。一些堅(jiān)果可能含有的某一種營養(yǎng)非常的豐富，你可以將這種營養(yǎng)優(yōu)勢(shì)突出的放在混合堅(jiān)果中，滿足自己對(duì)某種營養(yǎng)的需求。例如，巴西堅(jiān)果是硒的好來源;杏仁中富含鈣和鎂等。混合堅(jiān)果果醬的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是很少含有甜味劑或者其他的添加成分，只要選擇一些品質(zhì)好的堅(jiān)果就行。但是，一般在市面上很少能都買到混合堅(jiān)果果醬。所以，建議你在家自制DIY混合堅(jiān)果果醬，這樣不僅可以根據(jù)自己的需求來選擇喜愛的堅(jiān)果，還能根據(jù)喜好調(diào)節(jié)味道。 　　7. 椰子醬

　　面包中鹽含量的百分比： 　　每100克面粉的2.2%約為10克食鹽；2%約為9克；1.8%約為8克；1.5%約為6.8克。 鮮奶油通常都是搭配甜點(diǎn)一起食用，例如，抹在餡餅、布丁上或者與漿果一起裝飾甜點(diǎn)。通常來說，布丁、漿果都是甜的，所以如果使用的鮮奶油太甜的話，有可能會(huì)對(duì)你的牙齒造成一點(diǎn)的損害，同時(shí)也可能會(huì)破壞掉你的味覺。美食專家克萊爾薩伏特（Claire Saffitz）認(rèn)為，一般一杯奶油是需要一湯匙的白糖，如果要增加甜度的話，可以使用兩湯匙的白糖。雖然在烘焙中我們提倡一撮鹽，但是這個(gè)規(guī)則對(duì)奶油來說是不適用的。一丁點(diǎn)的咸味都會(huì)破壞掉奶油的甜味，讓奶油嘗起來是咸味的。在添加白糖的時(shí)候，烘焙是要考慮糖的攝入，不要攝入太多的糖分。