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椒鹽卷餅被認(rèn)為是一種健康的烘焙食品,因為其中含有大量的維生素、礦物質(zhì)和纖維。另外,全麥椒鹽卷餅含有更多的纖維,因為椒鹽卷餅是低熱量的烘焙食品,所以在享受這種美味的食品時,不用擔(dān)心會發(fā)胖。椒鹽卷餅中的飽和脂肪和總脂肪都比較低。美國農(nóng)業(yè)部說,健康的飲食是需要包含碳水化合物的。一些碳水化合物中含有纖維,其中可以保護(hù)心臟,防止心臟病的發(fā)生。并且,還能促進(jìn)增強(qiáng)腸道功能。 椒鹽卷餅含有鈣。鈣正是你身體需要的營養(yǎng),特別是對強(qiáng)健骨骼和牙齒有著很好的作用。并且,椒鹽卷餅中還含有鎂元素,有助于保持心血管系統(tǒng)健康。鈣的其它好處還包括能促進(jìn)血液凝固、降低的血壓、有益于神經(jīng)健康和防范結(jié)腸癌、骨質(zhì)疏松癥。椒鹽卷餅中的鈣,還可以幫助那些患上焦慮或抑郁的人緩解病情,有助于改善睡眠問題。 椒鹽卷餅中還含有B 維生素、硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸、維生素B6等營養(yǎng)成分。硫胺素有助于神經(jīng)健康,并能夠幫助兒童的茁壯成長。核黃素有助于促進(jìn)消化和保護(hù)視力。煙酸也同樣可以幫助消化。泛酸能夠防止膽固醇含量的上升,并且能作為一種抗氧化劑。維生素B6能夠增強(qiáng)身體的免疫力
醬中的功能性食品分別是:富含歐米茄3脂肪的亞麻籽;含有大量歐米茄3脂肪、蛋白質(zhì)和膳食纖維的奇亞籽;富含中鏈甘油三酯,具有抗病毒性和增強(qiáng)免疫功能的椰子。雖然這些功能性食品可以大大地提升堅果果醬的營養(yǎng)價值,但是還要注意一些產(chǎn)品成分列表,過多地食用可能導(dǎo)致攝入糖分和脂肪過量。 11. 杏仁醬 杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險。杏的營養(yǎng)價值很高,而杏仁的營養(yǎng)價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸,有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì),能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含鈣111毫克,磷385毫克,鐵70毫克,還含有一定