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安陽滑縣學(xué)習(xí)烘焙哪里去,烘你歡心烘焙培訓(xùn)學(xué)校等你,專業(yè)的烘焙技術(shù)培訓(xùn),提供蛋糕,面包,糕點,餅干,裱花,西點,翻糖等多種烘焙技術(shù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)烘焙就到烘你歡心烘焙培訓(xùn)!電話:400-138-0379!?。?!
白色的是不粘搟面棍,木質(zhì)的是普通搟面棍,要注意的是木頭的會有木紋留在翻糖上,所以光面的搟面仗會比較好用。通常需要準(zhǔn)備幾支不同長度和直徑的搟面棍以適合不同需要。在搟大張翻糖皮的時候用重一些的搟面棍會比較好操作。 3、各種筆刷 可以用來涂粘合劑,可以用來刷花瓣顏色,可以在蛋糕上繪制圖案。軟毛的筆塑料毛的好用。 4、各種塑型工具 5、翻糖色素 關(guān)于翻糖的染色可以參考以下介紹: 給翻糖染色一般有兩種方法:
每一個行業(yè)領(lǐng)域內(nèi),都有其固有的消費群體,由數(shù)據(jù)分析得出。烘焙行業(yè)的消費群體多樣,產(chǎn)品營銷就更需要具象化。那么烘焙行業(yè)的目標(biāo)消費群體有哪些呢?來看看這家蛋糕房是怎么分的吧! 1、企事業(yè)上班族: 據(jù)調(diào)查上班族主要以速食為主,面包自然是他們早餐的不二之選。上班族工資比較穩(wěn)定,商品價格的變動,對他們需求彈性較低,因此,上班族這部分消費群體可作為蛋糕店的固定消費者。此消費群體由于工作的壓力較大,因此用休閑娛樂來緩解壓力就很重要,特色服務(wù)DIY蛋糕制作就是一個很好的解壓方式哦。 2、高校的在校學(xué)生: 在校大學(xué)生思想新潮,喜歡追新逐異,與此同時,烘焙是一直是大學(xué)生的追求,那么有機(jī)蔬菜蛋糕、水果蛋糕就很適合他們的口味。 3、喜愛浪漫的小情侶: 情侶必定逃不開浪漫一說,心意成為贏取女孩芳心的主要籌碼。所以在一些節(jié)日里男孩們送什么樣的禮物給女朋友成了他們頭疼的事。這就是一大潛在需求,所以我們除了DIY蛋糕,本蛋糕店還推出 DIY巧克力和DIY餅干,可作為一些小情侶在一些節(jié)日里制作來當(dāng)作禮物相贈。