雨湖區(qū)學習烘焙哪里去，烘你歡心烘焙培訓學校等你，專業(yè)的烘焙技術(shù)培訓，提供蛋糕，面包，糕點，餅干，裱花，西點，翻糖等多種烘焙技術(shù)培訓，學習烘焙就到烘你歡心烘焙培訓！電話：400-138-0379！?。。?/P>

烘你歡心教學內(nèi)容的區(qū)別 現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)很發(fā)達，產(chǎn)品的更新?lián)Q代很快，烘焙已經(jīng)進入到了一個高速發(fā)展的時代，但是很多培訓還是采用老式的蛋糕花樣來教學，完全跟不上現(xiàn)在的流行趨勢，你在學校學的東西，還沒畢業(yè)，就已經(jīng)淘汰過時，錢都浪費了！ 烘你歡心得益于有一支年輕敏銳的團隊，從教學的工作性質(zhì)來講，我們對新品有著非常敏銳的嗅覺，經(jīng)常派遣老師外出更新技術(shù)，將最新的技術(shù)教授給學員，永遠比同行高一個臺階，走在烘焙技術(shù)的最前沿！

椰子面包 1. 將白蘭地和萄萄干混合浸半小時。 2. 將C料混合溶解。 3. 將A、B料混合，用打蛋機慢速攪拌。 4. 當均勻后，轉(zhuǎn)成中速繼續(xù)攪拌到有筋性時加入D料。 5. 加入D料后攪拌到團光滑。 6. 基本發(fā)酵40分鐘。 7. 將基本發(fā)酵完的面團收口朝下排氣拍平成長方形。 8. 面團下撒看手粉，然后將面團搟成25CM*40CM。 9. 面團搟好，把邊緣略按平。 10. 用毛刷在面團上刷上一層水。 11. 夾餡材料里的細砂糖和椰子粉拌勻，然后均勻地撒在面團上（按平處不用撒，方便收口）。 12. 將白蘭地浸過的葡萄瀝干，平均地撒在面團上。 13. 面團由上往下卷。 14. 收口處捏合。 15. 面團平均分為8份?？曜由险成弦恍└叻郏瑥拿鎴F中間按壓下成蝴蝶狀。 16. 最后發(fā)酵（38度，約40分鐘）。 17. 最后用180度烤約20分鐘即可食用。

冷做法 1.把芝士條切片，再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約半小時到一小時； 2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，這樣才能充分混合）； 3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍； 4.冷凍約四至五個小時后，即可取出裝飾，可隨意放上自己喜歡的水果或者餅干、巧克力； 5.美味的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了！ ，變粘稠后可以再換木勺攪拌幾下即可關(guān)火。 7.室溫軟化的芝士拌至順滑，然后加入上一步的粘稠醬料，攪拌。 8.圖為攪拌好的順滑狀態(tài)。 9.55g蛋白，分3次加入30g細砂糖，打至6分發(fā)(濕性之前的狀態(tài)) 10.打好的蛋白分2次，加入步驟8中，橡皮刮刀拌勻，圖為拌好狀態(tài)。 11.倒入模具中。 12.隔熱水烘烤，160度約60分鐘左右，表面上色為較淺烘焙色即可，室溫散熱，冷藏至凝固后再脫模食用。