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黃油動物餅干 用料 低精面粉250g 黃油140g 糖粉60g 雞蛋1個 黃油動物餅干 1. 準(zhǔn)備食材：面粉250g，黃油140g，糖粉60g(喜歡甜的人可以多加點(diǎn)，因?yàn)槲宜偷男殞氀例X掉光光，所以只給搞了個微甜)，雞蛋1個。（可以加20g奶粉會更有奶香味，今天沒有準(zhǔn)備就不加了） 2.將糖粉加入溶解的黃油中，攪拌均勻 3.將雞蛋放入加了糖粉的黃油中，并且攪拌均勻 4.將攪拌好的黃油加入面粉中，使勁揉 5.揉成光滑的一團(tuán) 6.裝入保鮮袋，冷藏半小時 7.拿出來后，用搟面杖把面團(tuán)搟成硬幣厚薄，并用模具刻出自己想要的形狀 8.烤箱預(yù)熱170度，烤盤墊油布或者油紙（也可以不墊），放順序放好，然后放入烤箱上下烘烤10分鐘左右（這個很容易烤焦，多盯著烤箱就是了） 9.出爐，晾涼即可 小貼士 1、面團(tuán)冷藏后，更容易搟，不太會粘。如果還是有點(diǎn)粘，底下撒些許的面粉即可 2、搟面皮的時候一定要厚薄均勻，不然烤起來熟的程度不同，成品外觀也不太好看 3、主要是烘烤的時間，等到了7分鐘左右后，基本就盯著烤箱吧，稍微有點(diǎn)微黃，即可拿出來，不然過了半分鐘都會焦

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