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玉米黃油曲奇百變餅干的做法 用料 有鹽黃油50g 雞蛋35g 白砂糖20g 玉米粉110g 簡單玉米黃油曲奇百變餅干的做法 1.首先要將黃油軟化,用打蛋器打至順滑。天氣寒冷的話,可以用吹風機吹盆子啦~ 我就是這么干的。哈哈。 2.加入白砂糖,打勻,期間可能白砂糖不容易化,大家要盡量用細一點的糖。 3.加入蛋液,最好是全蛋液,分兩到三次加入,慢慢打均勻,由于本人不小心把雞蛋弄破了,沒法,蛋白也加入了,不過不太礙事的。 4.加入玉米粉,用勺子讓玉米粉充分濕潤,不用打散。 5.捏成團從碗里拿出來,放在保鮮膜上,用搟面杖搟成你要的形狀,等它稍稍變硬一些,再用刀切。 6.切成一條條,再切開成小塊。如果你有模具的話就最棒了。 7.放入烤箱,本人家里的烤箱不是溫度的,所以要根據(jù)自己家的實際情況哦。 火力弱,7-8分鐘即可。 8.冷卻一會,等它變硬會更好吃啦。 小貼士 大家盡量用有鹽黃油,這樣曲奇味道會比較重一些。
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