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玉米黃油曲奇百變餅干的做法 用料 有鹽黃油50g 雞蛋35g 白砂糖20g 玉米粉110g 簡(jiǎn)單玉米黃油曲奇百變餅干的做法 1.首先要將黃油軟化，用打蛋器打至順滑。天氣寒冷的話(huà)，可以用吹風(fēng)機(jī)吹盆子啦~ 我就是這么干的。哈哈。 2.加入白砂糖，打勻，期間可能白砂糖不容易化，大家要盡量用細(xì)一點(diǎn)的糖。 3.加入蛋液，最好是全蛋液，分兩到三次加入，慢慢打均勻，由于本人不小心把雞蛋弄破了，沒(méi)法，蛋白也加入了，不過(guò)不太礙事的。 4.加入玉米粉，用勺子讓玉米粉充分濕潤(rùn)，不用打散。 5.捏成團(tuán)從碗里拿出來(lái)，放在保鮮膜上，用搟面杖搟成你要的形狀，等它稍稍變硬一些，再用刀切。 6.切成一條條，再切開(kāi)成小塊。如果你有模具的話(huà)就最棒了。 7.放入烤箱，本人家里的烤箱不是溫度的，所以要根據(jù)自己家的實(shí)際情況哦。 火力弱，7-8分鐘即可。 8.冷卻一會(huì)，等它變硬會(huì)更好吃啦。 小貼士 大家盡量用有鹽黃油，這樣曲奇味道會(huì)比較重一些。

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