終南山辟谷訓(xùn)練營(yíng)—【10-13日】青城山劉昕明辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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越紅工夫紅茶系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶，產(chǎn)于紹興、諸暨、嵊縣等縣。特征：越紅工夫紅茶條索緊細(xì)挺直，色澤烏潤(rùn)，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)越紅工夫紅茶，條索尚緊結(jié)壯實(shí)，香氣較高，滋味亦較濃，鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩?？偟恼f(shuō)來(lái)，越紅工夫紅茶條索雖美觀，但葉張較薄，香味較次。工藝：越紅工夫紅茶的初制分萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序。功效：越紅工夫紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。淵源：浙江省系中國(guó)珠茶及珍眉綠茶的主產(chǎn)省，年產(chǎn)逾200萬(wàn)擔(dān)。早期平陽(yáng)、泰順等地生產(chǎn)的工夫紅茶，稱為“溫紅”。1955年平水珠茶產(chǎn)區(qū)紹興、諸暨、余姚等縣，由“綠”改“紅”。后又?jǐn)U大至長(zhǎng)興、德清、桐廬等縣都生產(chǎn)工夫紅茶，稱為“越紅工夫紅茶”。

玫瑰花是世界上的花草茶，在專營(yíng)茶葉的商店都有干玫瑰花出售，一些中、海味雜貨店亦很容易買(mǎi)得到泡茶用的干玫瑰花蕾。玫瑰香氣優(yōu)雅迷人，性質(zhì)溫和，含有豐富的維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、Ｋ，主要成分有揮發(fā)油、苦味質(zhì)、鞣質(zhì)、有機(jī)酸等。中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花性溫，有解郁、化濕和中、和血散瘀的功效，肝胃氣痛、吐血咯血、及痢疾等癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，玫瑰花有功效，在調(diào)理方面作用顯著，可治，能調(diào)氣血，消除疲勞，對(duì)有幫助。在專營(yíng)花草茶的茶莊有從外國(guó)進(jìn)口的玫瑰，香氣較濃，花大、花瓣亦較厚，有紅色、粉紅色和黃色幾種顏色，售價(jià)一般較貴。來(lái)自中國(guó)的亦分不同等級(jí)，入藥以花顆粒大，花蕾卷得夠緊，顏色鮮艷，香氣濃者為佳。用玫瑰花、合歡花各二錢(qián)，泡沸水代茶。

寸許芽心，銀光閃爍；沖泡杯中，條條挺立，如陳列戟；微吹飲輟，升降浮游，觀賞品飲，別有。白毫銀針飲用有很高的價(jià)值，其性寒涼，具退熱、降火、之功效，有“功若”之譽(yù)。甌美茶商也用于摻入高級(jí)紅茶，以示名貴。白毫銀針早在清光緒16年（1891）已有出口外銷(xiāo)，近年也有銷(xiāo)往港、澳地區(qū)及美國(guó)、德國(guó)等國(guó)。白毫銀針作為珍品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名，1982年被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名茶，在30種名茶中列第二位，199O年在河南信陽(yáng)召開(kāi)的全國(guó)第三次名茶評(píng)比會(huì)上，又兩次評(píng)為全國(guó)名茶。近年來(lái)還創(chuàng)制了白毫銀針的系列產(chǎn)品，有銀鉤、銀猴、銀球、銀龍等新的名優(yōu)茶。1992年銀鉤被評(píng)為我省名茶，名列第一。