性狀：本品為無色、澄明的糖漿狀液體；無氣味，味甜，隨后有溫?zé)岬母杏X；有引濕性，水溶液（1→10）顯中性反應(yīng)。本品與水或乙醇能任意混溶，在氯仿或乙醚中均不溶，溶于11倍的乙酸乙酯，約500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油類。。

物化性質(zhì)：熔點18.17℃。沸點290℃（分解）。閃點（開杯）177℃。密度1.261g/cm3。折射率nD(20℃)1.474。粘度（20℃）1499mPa?s。

主要用途：?用于氣相色譜固定液及有機合成,?也可用作溶劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、抗生素發(fā)酵用營養(yǎng)劑、干燥劑等。甘油是重要的化工原料，可以用來制造塑料，合成纖維。

健康危害：?吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收后對身體有害。?對眼睛、皮膚有刺激作用。接觸時間長能引起頭痛、惡心和嘔吐。

危險特性：?遇明火、高熱可燃。

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