產(chǎn)品類別: 食品添加劑
產(chǎn)品外觀: 白色粉末
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品成份：本品為白色或淡黃色粉末，主要成分為苯基丙烯酸、檸檬酸、乳酸、醋酸及其鹽類、山梨酸、聚賴氨酸、黑芥子硫苷酸鉀、1，5-D-脫水果糖等。
包裝規(guī)格: 25kg/袋，外裝為牛皮紙袋，內(nèi)襯雙層聚乙烯薄膜袋
產(chǎn)品說明: 運(yùn)輸與儲(chǔ)存：
儲(chǔ)存于陰涼、干燥的條件，避免日曬、雨淋、重壓。在以上條件及保持原密封包裝的條件下，產(chǎn)品保質(zhì)期為24個(gè)月。
用 途：
武漢遠(yuǎn)城集團(tuán)長年致力于食品類防霉、防腐、保鮮的研發(fā)生產(chǎn)與銷售，其“南箭牌”系列新型高效復(fù)合保鮮劑已出口歐洲及東南亞多個(gè)國家和地區(qū)。YC9-1是為改善國內(nèi)保鮮劑應(yīng)用類產(chǎn)品的空白，特別針對(duì)醬腌菜制品的特點(diǎn)，最新研發(fā)并在國內(nèi)重點(diǎn)推廣的新一代醬腌菜復(fù)合保鮮劑。
作用與特點(diǎn)：
1、使用本品可改善醬腌菜經(jīng)醬、腌加工脫水后的失色現(xiàn)象，使醬腌菜表面鮮亮，有光澤。
2、不用高溫殺菌，可減少設(shè)備投資，提高產(chǎn)能、避免高溫對(duì)口感風(fēng)味的不良影響，極大限度地保留傳統(tǒng)醬腌菜風(fēng)味，使醬腌菜更加鮮、香、嫩、脆。
3、使用安全，可避免苯甲酸鈉超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)限量。
使用方法及用量：
1、本品可溶于水，先將本品按比例與醬腌菜香料及調(diào)味料混勻，再一起與醬腌菜拌勻，使之均勻分散即可。
2、建議用量0.1%-0.2%(按醬腌菜重量計(jì))
3、最佳用量應(yīng)根據(jù)醬腌菜原料、工藝水平、生產(chǎn)季節(jié)和保存試驗(yàn)確定。
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