硬式壓力鍋蓋：1、一段式開鍋法：即使僅用單手，也可以輕松方便時打開鍋蓋。2、橢圓形鍋蓋：橢圓鍋蓋與特殊的弧形橫桿，絕對不會發(fā)生鍋蓋掉落鍋內(nèi)問題。3、不銹鋼硬式鍋蓋：硬式鍋蓋在打開時絕對不會像波浪型鍋蓋會產(chǎn)生較大的反作用力，而產(chǎn)生較多操作上的危險，更不會有波浪型軟鋼鍋蓋，因彈性疲乏而需更換的問題。排氣閥：1、排氣閥為拔取式設計，清洗方便。2、高感度自控安全排氣閥：安全鍋壓值115-120攝氏度，2磅/平均公分，完全高靈敏自控調(diào)整鍋內(nèi)壓力于安全值之內(nèi)。安全活塞：1、安全活塞的位置設計于橫桿下面，可避免萬一鍋內(nèi)溫度逾120攝氏度時，安全活塞完全彈離鍋蓋表面，而導致湯汁如水柱般噴出。2、紅色感應棒與中控鎖功能一體設計，絕對不會發(fā)生誤開鍋蓋的時機。