可燃性有機(jī)巖的一種，根據(jù)煤化的程度不同，可分為泥炭、褐煤、煙煤和無(wú)煙煤，由古地質(zhì)時(shí)期生長(zhǎng)的繁植物，在適宜的地質(zhì)環(huán)境中，逐漸堆積成厚層，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)地質(zhì)年代的天然煤化作用而形成，多形成于距今兩億年前的古生代、中生代。煤是重要的工業(yè)原料和動(dòng)力，但使用過(guò)程中對(duì)環(huán)境有較大的影響。天然油狀可燃液體、含多種烴類(lèi)以及少量的有機(jī)硫等成份的復(fù)雜混合物。石油是地質(zhì)時(shí)期的低等生物沉積在湖泊或海洋中生成的有機(jī)質(zhì)。它的形成過(guò)程比煤更復(fù)雜，經(jīng)地質(zhì)作用富集起來(lái)。石油多分布在距今一億多萬(wàn)年至幾千萬(wàn)年的中生代與新生代的湖盆和大陸架上。未加工的石油叫 原油 。石油在使用過(guò)程中對(duì)環(huán)境也有一定的影響。