SLD系列新型高效流態(tài)化速凍機是我公司充分吸收國內(nèi)外的先進技術(shù),揚長避短、 集各家之長,新開發(fā)的新一帶速凍裝置,精湛的加工技術(shù)及一流的加工工藝,確保產(chǎn)品在同行中處于領(lǐng)先地位。該機融入最新速凍技術(shù)和最新設(shè)計理念,采用多項最新流態(tài)化凍結(jié)技術(shù),是當(dāng)前產(chǎn)品性能最卓越,設(shè)計最先進的速凍機。該系列速凍裝置是實現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結(jié)的最佳設(shè)備,用風(fēng)力強勁的離心式風(fēng)機,凍品在不銹鋼輸送帶上移動,隨著氣流速凍的增加,食品層開始松動;當(dāng)風(fēng)壓達到一定數(shù)值時,食品顆粒不再保持靜止狀態(tài),部分顆粒懸浮向上,造成床層膨脹,空隙率增大,即形成流化床;在此流化床上受由下而上的強冷風(fēng)吹浮處在懸浮狀態(tài)下的食品,凍品各面均受到冷風(fēng)繞流,來實現(xiàn)凍品的快速凍結(jié),形成單體,使被凍的凍品迅速通過冷卻,表層凍結(jié),深層凍結(jié)三個階段,從而獲得最高品質(zhì)的速凍食品。 工作特點: 1、機型結(jié)構(gòu) 采用歐洲最成熟的機型,結(jié)構(gòu)合理,對不同的產(chǎn)品形狀和尺寸均能達到最佳的速凍效果。 2、高效風(fēng)機 采用大馬力,風(fēng)力強勁的高性能風(fēng)機,風(fēng)量大,凍結(jié)速度快,能吹起大顆粒的凍品,實現(xiàn)了真正的流態(tài)化凍結(jié) 3、采用可靠的整段式網(wǎng)帶運行方式: A、先進的凍結(jié)技術(shù),保證了凍品的單體凍結(jié)品質(zhì) B、杜絕網(wǎng)帶運行中漏料,夾料的可能性 C、大大減少網(wǎng)帶的
機械運行故障 D、避免二段式網(wǎng)帶因高度差而引起的凍品破損 4、大制冷量的蒸發(fā)器 A、鋁合金材料,制冷高效,使用壽命長 B、大張硬鋁合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高壓水沖洗也不會出現(xiàn)倒片現(xiàn)象 C、進風(fēng)面大片距設(shè)計,不易結(jié)霜 D、大張硬鋁合金翅片,化霜快而干凈,方便清洗,最大的限度減少細菌的滋生。 5、網(wǎng)帶振動打鏈裝置 采用先進的高頻振動打鏈裝置,振幅小,可減少對網(wǎng)帶的損傷,同時輔助風(fēng)力強勁的風(fēng)機,使凍結(jié)與網(wǎng)帶間易粘連. 6、網(wǎng)帶清洗 在進料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置,能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。 7、高性能的保溫庫板 雙面不銹鋼(或彩鋼板)內(nèi)聚氨酯板,由進口生產(chǎn)線一次成形,保溫效果好,外形美觀。 8、科學(xué)合理的結(jié)構(gòu):凍結(jié)庫內(nèi)不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角,檢修清洗設(shè)備方便。 SLD系列流態(tài)化速凍機示意圖 SLD系列流態(tài)化速凍機規(guī)格及主要參數(shù):生產(chǎn)能力 10%(kg/h) 型號 項 目 SLD-500 SLD-1000 SLD-1500 SLD-2000 SLD-3000 SLD-4000 生產(chǎn)能力(kg) 500 1000 1500 2000 3000 4000 需配冷量(kw) 103 165 252 323 465 603 凍結(jié)間尺寸 L W H(M) 5.0 4.1 3.7 6.0 4.1 3.7 8.0 4.1 3.7 9.0 4.1 3.7 12.5 4.1 3.7 15.0 4.1 3.7 外型尺寸 L W H(M) 7.3 4.1 3.8 8.3 4.1 3.8 10.0 4.1 3.8 11.3 4.1 3.8 14.8 4.1 3.8 17.3 4.1 3.8 裝機功率(kw) 37 50 62 74 98 122 進料溫度(℃) 15℃ 出料溫度(℃) -18℃ 庫內(nèi)循環(huán)溫度(℃) -35 2℃ 凍結(jié)時間min 5~20 制冷劑 R717或R22