加工定制:是可生產(chǎn)產(chǎn)品類型:面條,包子,餃子,饅頭功率:3（kw）適用范圍:蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備營銷:新品產(chǎn)量:50斤規(guī)格:830*535*1040mm１概述１.１用途我廠生產(chǎn)的ＢＬＪ１５（２５）拌面機，是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠加工面條時攪拌面粉的設(shè)備。1.2特點該機效率高，操作簡單，維修方便，是一種較理想的面條機供設(shè)備。2主要結(jié)構(gòu)與工作原理2.1主要結(jié)構(gòu)2.1.1本機主要有機架、傳動部分、攪拌器（主要有攪拌葉Ⅰ、攪拌葉Ⅱ）及料筒部件等組成。2.1.2該機料筒、攪面葉均采用不銹鋼材料制作，保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害。2.2工作原理當(dāng)面粉與水按一定比例投入料筒后，十字分布的兩拌葉面轉(zhuǎn)動，翻動面粉，將面粉形成旋渦流動，使之與水?dāng)嚢杈鶆颉?技術(shù)參數(shù)（見下表）.BLJ15BLJ25生產(chǎn)能力150kg/h250kg/h配用動力Y90L—41.5kw380VY100L2—43kw380V額定頻率50Hz防水等級IPX1撥料盤直徑400mm480mm傳動軸轉(zhuǎn)速260r/min285r/min三角帶A1295—2A1473—2外形尺寸660*440*900mm830*535*1040機器重量85kg120kg4安裝、調(diào)試4.1使用前將機器放置在水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。4.2使用前對各部間進行檢查，對傳動部分進行檢查，用手轉(zhuǎn)動攪拌器靈活；檢查緊固件是否在運輸途中松動；開關(guān)及電源線是否因運輸而破損。4.3檢查現(xiàn)有電源電壓與本產(chǎn)品使用的額定電壓是否相符。4.4將橡膠電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（配單相電機是為兩條）分別接到開啟式負荷開關(guān)（閘刀開關(guān)）斷開時的引出線接線端子上。4.5閉合式開啟式負荷開關(guān)，啟動開關(guān)把手，機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無異常聲音是方可試機。5使用、操作機器開動前，將所攪拌面粉、添加劑等物料加入料筒，運轉(zhuǎn)一至二分鐘，再加入適量的水，也可先將面粉加入料筒，再將水與添加劑充分混合后加入料筒，視物料攪拌均勻后，把盛料器具置于出料口下面，提起擋料板，攪拌均勻的物料即可自動排除，落入盛料器具內(nèi)。6常見故障分析與排除（見下表）故障現(xiàn)象產(chǎn)生原因排除方法機器工作效率低普通V帶太松或磨損嚴重調(diào)整帶輪之間的距離，使帶的松緊程度適度；當(dāng)帶磨損嚴重時，重新更換普通V帶。7安全保護裝置及注意事項7.1機器運轉(zhuǎn)中，切勿用手或硬物伸至料筒內(nèi)，以免造成人身傷害和損壞機器。7.2機器維修中，切勿啟動開關(guān)，以免發(fā)生危險。7.3機器運轉(zhuǎn)中，不要進行任何形式的維護和保養(yǎng)，以免造成人身傷害。8保養(yǎng)、維修所有的維護和保養(yǎng)都必須在切斷電源的情況下進行。定期對機器進行清潔，對傳動皮帶、軸承等運行零件進行保養(yǎng)都能使機件壽命延長。8.1每次用完，將機器認真清潔一次，確保清潔衛(wèi)生，清潔時不得用銳器清潔料筒，以免將料筒損壞；也不得用噴水管直接清洗，以免電機和開關(guān)受潮，發(fā)生漏電等不安全現(xiàn)象。8.2軸承內(nèi)每半年更換一次潤滑脂，選用鈣基脂。8.3在工作過程中，如果機器聲音不正常必須立即停機檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作。9運輸、貯存9.1產(chǎn)品在運輸過程中，嚴禁磕碰、歪倒、倒置，以免損壞機器，影響使用。9.2產(chǎn)品在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。