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　　對于那些想增重的人來說，番荔枝無疑是最理想的甜食。1卡路里番荔枝含有的糖分有助于促進人體的新陳代謝，從而增進人們的食欲。你的胃口越好，你就會吃得越多，因此，你的體重也會隨之上升。 　　2. 增強免疫系統(tǒng) 　　番荔枝含有天然抗氧化劑，維生素C。維生素C具有烘焙和增強免疫系統(tǒng)的特性。為了增強免疫系統(tǒng)，更好地抵抗病菌，建議大家將番荔枝列入你們的日常飲食清單。因為它能夠幫助人體掃除有害的游離基，防止各種疾病發(fā)作。 　　3. 補充人體能量 　　番荔枝能有效補充體力，幫助人體抵抗疲勞感并且消除肌肉酸痛癥狀。 　　4. 番荔枝具有天然抗癌特性 　　番荔枝的深色果皮含有止血功能以及含有植物單寧。植物單寧常被用于制成中藥。這些中藥精華有效治療各種癌癥和腫瘤。此外，番荔枝還含有多聚乙酰、等有利于降低患癌癥和腎衰竭幾率的復(fù)合成分。它能有效地抵抗癌癥細胞。泡番荔枝辛含有的抗氧化劑也具有抗癌和抗寄生蟲的功效。這些抗氧化劑能抵消游離基從而達到抗癌的功效。番荔枝富含食用纖維，從而保護腸道薄膜，避開內(nèi)腸的有毒物質(zhì)，降低患肝臟和腸道疾病的風(fēng)險。番荔枝還能預(yù)防乳癌。 　　5. 促進腦袋健康

　　在對糕點質(zhì)量的優(yōu)劣進行感官鑒別時，應(yīng)該首先觀察其外表形態(tài)與色澤，然后切開檢查其內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)狀況，留意糕點的內(nèi)質(zhì)與表皮有無霉變現(xiàn)象。感官品評糕點的氣味與滋味時，尤其應(yīng)該注意以下三個方面：一是有無油脂酸敗帶來的哈喇味，二是口感是否松軟利口，三是咀嚼時有無礦物性雜質(zhì)帶來的砂聲。 　　糕點的種類繁多，品名也千差萬別，每一類都具有不同的風(fēng)味，但是就糕點的投料和制作方法而言，又一般都具有或多或少的共性。 翻糖由多種材料做成，是用于制作翻糖蛋糕（Fondant Cakes）時使用的主要裝飾材料。它源自于英國的藝術(shù)蛋糕，現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。

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