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　　山藥富含皂甙、黏液質、氨基酸、糖蛋白、維生素C等20多種營養(yǎng)和烘你歡心成分，具有誘導產生烘焙原料店加盟素、增強人體免疫功能的作用。此外，山藥中還富含纖維素以及膽堿、黏液質等成分，所以食山藥能供給人體大量粘液蛋白，這是一種多糖蛋白質的混合物，對人體有特殊的烘你歡心作用，能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生。同時這種黏液蛋白能減少皮下脂肪堆積，避免出現(xiàn)肥胖，這也是山藥瘦身的道理所在。山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老。山藥中的黏多糖物質與無機鹽類相結合，可以形成骨質，使軟骨具有一定彈性。使用時可將10%-40%的山藥粉加入小麥粉中，也可用新鮮的山藥與糖、油和蜂蜜等制成餡料。 如果你愛吃面包，但是又擔心面包會發(fā)胖，那么建議你選擇更加健康的雜糧面包。雜糧面包是用全小麥面粉為基礎，然后添加燕麥、小米、玉米等谷物以及堅果、葡萄干等原料制作而成的。雜糧面包含有大量的維生素、纖維素以及礦物質，比白面粉制作的面包更加有益于腸胃健康。 雜糧面包

　　一旦所有的原料準備好后，接下來要做的就是將面粉等干性配料混合均勻，再將濕性配料混合在一起，最后將濕性配料加入干性配料中。當面糊混合均勻后，就會形成面筋。如果過度地搓揉面團，就有可能導致面團形成太多的面筋，從而導致烘焙出來的蛋糕變得干燥。除此之外，蛋糕倒入烤盤的過程也非常的重要，如果烤盤中倒入的面糊分量不合適或者使用的烤盤太大都會導致烘焙出來的蛋糕質地變干、變硬。每一個蛋糕烤盤只要倒入一半到四分之三的面糊就足夠了。如果你的面糊分量不夠，就需要使用一個容量小一些的烤盤。 　　烘焙過程 　　如果你發(fā)現(xiàn)常常將蛋糕烤干，那么烘焙是準備一個烤箱溫度計。用單獨的烤箱溫度計來測量烤箱的溫度，就會知道烤箱的溫度是否是正常的。如果烤箱溫度過高或者過低，都可以根據(jù)烘焙配方來調節(jié)烤箱溫度。一旦烤箱預熱到配方所需要的溫度，就可以將蛋糕放入進去，然后設定的烘焙時間比配方中要求的時間少十分鐘。等烤好后，打開烤箱門，用牙簽插入蛋糕，如果抽出來的時候沒有粘黏的面糊，那就說明已經烤好;如果牙簽抽出來還有粘黏的面糊，就需要放回烤箱再重新烘焙兩分鐘。 　　儲存方式

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