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甘蔗糖蜜主要是通過三個步驟制成的,首先是要甜菜或綠色甘蔗榨汁。然后,將甘蔗汁或甜菜汁通過熬煮濃縮成帶有晶體的糖膏。最后,用離心機(jī)析出結(jié)晶唐中剩余的母液,就制成了糖蜜。這種烘焙糖蜜中還含有多量蔗糖,可重復(fù)上法而得是第二、第三糖蜜等。最后得到一種母液,無法再蒸濃結(jié)晶,稱廢糖蜜。一般單稱糖蜜指的就是廢糖蜜,可用作食物或飼料,也可用于發(fā)酵工業(yè)的原料。 未經(jīng)過亞硫酸處理糖蜜的好處 經(jīng)過了亞硫酸處理的糖蜜會在制糖過程中去除掉一些熱量,留下更多的營養(yǎng)成分。糖蜜的味道依然是甜的,但是已經(jīng)有明顯的糖蜜味道和天然的營養(yǎng)成分。糖蜜中含有糖蜜含有鐵、 鎂磷、鉀、鈉、鋅、錳、 硒、硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸 膽堿。生產(chǎn)過程中不會添加或流失掉糖蜜的營養(yǎng)成分。如果你是對含硫食品防腐劑的食品過敏,那么你就可以選擇未經(jīng)亞硫酸處理的糖蜜。 黑糖蜜的好處
A、產(chǎn)品成本應(yīng)較低,或可制成小容量的試用烘焙包裝。 B、有短使用期限的產(chǎn)品不適合使用此促銷方式。 C、派發(fā)品要有獨立品牌,并有一定的知名度。 D、設(shè)置監(jiān)察制度,監(jiān)督派送效果。 E、在產(chǎn)品旺銷季節(jié)派發(fā)。 F、一個月內(nèi),派發(fā)若覆蓋目標(biāo)區(qū)域80%左右的家庭數(shù)便較為理想。 G、在新產(chǎn)品上市廣告前3至5周,同時零售終端鋪貨率達(dá)到50%時,才可執(zhí)行免費(fèi)派送。 H、要防止漏派、重派、偷竊、偷賣派送品的現(xiàn)象。 I、派送品的規(guī)格大小,通常讓消費(fèi)者能體驗出商品利益的分量就可以了。包裝應(yīng)以原產(chǎn)品包裝,色彩要統(tǒng)一,便于消費(fèi)者去零售點烘焙購買。 J、注意派送人員的形象及語言美,統(tǒng)一標(biāo)識,并培訓(xùn)以產(chǎn)品知識。 四、折價券
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