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莆田家庭進(jìn)口烘焙原料店

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品 牌: 烘你歡心烘焙原料加盟 
型 號: ass11 
規(guī) 格: 位 
單 價(jià): 111.00元/1111 
起 訂: 1 1111 
供貨總量: 1111110 1111
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 洛陽市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2017-11-18 21:53
瀏覽次數(shù): 1
詢價(jià)
公司基本資料信息
 
 
 
【莆田家庭進(jìn)口烘焙原料店】詳細(xì)說明

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加盟總部地址:河南省洛陽市澗西區(qū)九都西路中弘中央廣場C座11層

加盟電話:400-138-0379

加盟咨詢微信:713040

  椰子醬是由椰子的椰汁和椰肉制成,其中含有豐富的營養(yǎng)元素。椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。用椰子醬替代椰子油的時(shí)候,你可能會問,如果想要制作無油的烘焙點(diǎn)心,是不是能夠用椰子醬替代椰子油?答案是肯定的。只要是食譜中有要求用椰子油或者椰蓉的,你都可以先將椰子醬軟化,然后用同等分量去替代。椰子醬制作出來的烘焙點(diǎn)心,質(zhì)地可能會更加厚重,椰子香味更濃,但是脂肪含量是一樣的。椰子醬同樣可以在食譜中替代椰蓉。   例如,如果你打算烘焙一個素食無蛋無奶的蛋糕,食譜中要求用椰子油的話,你可以用同等分量軟化的椰子醬來替代。這樣制作出來的蛋糕,質(zhì)地很緊實(shí)、厚重。但是,一定要在確定所有的配料在烘焙之前都已經(jīng)混合均勻。做好的椰子醬應(yīng)該保存在干凈的密封的容器內(nèi),放在干燥、陰涼的地方或者冰箱中進(jìn)行保存。在家自制的椰子醬可以在表面上撒上一層白糖,加蓋密封。   對于不需要烘焙的配方   對于像花生醬巧克力杯這樣不需要進(jìn)行烘焙的食譜,你也不用先將椰子醬軟化,直接使用就可以。如果是制作烘焙原料店加盟(bulletproof coffee,是美國云計(jì)算專家戴夫·阿斯普雷Dave Asprey所發(fā)明的一種烘焙原料店加盟加黃油的飲料),椰子醬也會因?yàn)楦邷刈匀蝗诨?,不需要再對配方進(jìn)行任何的調(diào)整??偟膩碚f,在決定使用哪種黃油或者椰子醬時(shí),食譜的要求是特別重要的。仔細(xì)閱讀食譜,你才能正確的使用椰子醬。因?yàn)椴煌呐浞綄S油的要求不同,那么椰子醬替代黃油時(shí)也會有所不同。   裝飾的小貼士

  電子秤利用壓敏元件,就是通過元件的電流大小隨著元件上受到的壓力大小而變化,這種變化是非常敏感的,所以電子秤最小刻度更精確而量程更大,當(dāng)然是烘焙的選擇,但是一般價(jià)錢比較貴。   另外,量勺量的是體積,秤稱的是重量,因?yàn)樗拿芏染褪?克每立方厘米,所以,配方里寫著50克的水,可以直接用量勺量出50毫升,而配方里寫著 100毫升的水,也可以直接用秤稱出100克。但是對于其它材料,體積就是體積,重量就是重量,也沒有哪一種量勺上會注明多少多少克,因?yàn)橥瑯訚M滿一大勺 的不同材料,重量是各不相同的,比如一杯面粉是120克,而一杯牛奶是227克,是面粉的兩倍重,如果簡單的用體積比例來代替重量比例,配方就會嚴(yán)重失調(diào)。雖然有材料的體積和重量換算表,但是不建議使用,烘焙配齊量勺和秤;因?yàn)閷τ谖鼽c(diǎn)配方,最開始都是從經(jīng)驗(yàn)中摸索出來的,杯和勺這樣的單位也是從習(xí)慣中 延續(xù)下來的,所以每種材料要多少份量,用杯和勺來量,是整數(shù)的,但是換算成克和毫升卻可能完全不是整數(shù),稱起來不方便,而且會有誤差;而且對于同樣重量的同一種材料,存放的疏密不同,體積差別也會比較大,比如像綿白糖,顆粒很大,又容易結(jié)團(tuán),同樣一勺,就會比細(xì)致的糖粉和細(xì)砂糖差很多。1杯奶油的重量正好 是半磅,可能這就是這些我們看起來非常不整的單位的來歷吧。

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