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　　確認(rèn)婚禮來賓的人數(shù)。在開始制作婚禮紙杯蛋糕之前一定要確定確認(rèn)婚禮來賓的人數(shù)，以免到時(shí)候有的來賓吃不到蛋糕。因?yàn)閭鹘y(tǒng)意義的大蛋糕有可能有些來賓不會(huì)吃，但是紙杯蛋糕的話，幾乎每個(gè)來賓都會(huì)想要嘗一嘗的。在準(zhǔn)備之前，首先要問自己兩個(gè)問題。烘焙，你是否想要每一位婚禮的來賓都在婚禮食用一個(gè)紙杯蛋糕再打包一個(gè)回去嗎?第二，你是否想要再婚禮紙杯蛋糕的頂層用一個(gè)小蛋糕裝飾?因?yàn)橛行┤讼矚g會(huì)在婚禮紙杯蛋糕的頂部裝飾上一塊小蛋糕，婚禮結(jié)束后，新人們會(huì)將這塊蛋糕帶回去食用。 　　第二步： 　　計(jì)劃好紙杯蛋糕的裝飾。從簡(jiǎn)單的奶油霜到可食用的裝飾花瓣，都是用來裝飾紙杯蛋糕的選擇。面對(duì)這些繁多的選擇，你是想要給紙杯蛋糕一個(gè)簡(jiǎn)約的裝飾還是復(fù)雜的裝飾呢?你是否想要將一些設(shè)計(jì)的元素在紙杯蛋糕的制作中進(jìn)行混用呢?在動(dòng)手裝飾之前，烘焙多參考下一些精致紙杯蛋糕的裝飾，想一想各種可能性。目前，婚禮上常見的一些裝飾設(shè)計(jì)可供參考的包括：為新娘和新郎所設(shè)計(jì)的獨(dú)特的頂部裝飾設(shè)計(jì);代表新娘和新郎幸福的象征，例如鴿子、天鵝或者花朵;心形或者首字母縮寫;園藝設(shè)計(jì);在蛋糕頂部裝飾上一朵無害的結(jié)霜的真花;花園婚禮設(shè)計(jì);可食用蝴蝶;翻糖蝴蝶結(jié);蛋糕頂部插上一張新郎和新娘的照片。 　　第三步： 　　選擇一個(gè)婚禮蛋糕的支架或者一個(gè)招待桌子?，F(xiàn)在，市面上有各種各樣的蛋糕架子可供選擇，或者你也可以準(zhǔn)備一張專門用來擺放紙杯蛋糕的招待桌。 　　如果你使用蛋糕架子，你需要決定是購(gòu)買一個(gè)還是去蛋糕店租用一個(gè)。如果你選擇的蛋糕架子價(jià)格合理的話，你可以考慮購(gòu)買它，因此之后你也可以把這個(gè)架子當(dāng)做擺放下午茶點(diǎn)心的架子。蛋糕架子通常有陶瓷、塑料、金屬等等選擇。你可以考慮購(gòu)買一個(gè)圓形的架子或者是一個(gè)方形的蛋糕架子，或者你也可以考慮租用一個(gè)帶有一個(gè)圓形桌底的蛋糕架子。一般大型的婚宴就會(huì)選擇帶有圓形桌底的大的蛋糕支架。 　　第四步：

　 11.真正水果 　　聲稱由真正水果制成的產(chǎn)品可能沒有包裝上那么多水果，或者不含有外包裝圖片上顯示的水果。 　　根據(jù)美國(guó)公共利益科學(xué)中心的要求，食品公司必須列出所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，比如脂肪和膽固醇，但是不用表明所占總重量的百分比，比如水果和谷物。 　　2012年，一位來自加州的女性領(lǐng)導(dǎo)了針對(duì)Fruit Roll-Ups的集體訴訟。Fruit Roll-Ups的產(chǎn)品含有濃縮梨汁，有草莓香味，但沒有草莓。 　　12.輕甜 　　美國(guó)食品藥品管理局對(duì)“低糖”、“不添加糖”和“無糖”有詳細(xì)的規(guī)定，食品公司有時(shí)會(huì)用營(yíng)銷術(shù)語(yǔ)加以修改。 　　比如“輕甜”這個(gè)詞，美國(guó)食品藥品管理局根本沒有定義。 　　根據(jù)美國(guó)公共利益科學(xué)中心2010年的報(bào)告，“Kellogg"s公司的迷你小麥餅干所謂的"輕微甜度"應(yīng)該由聯(lián)邦法律來規(guī)定，而不是食品公司的營(yíng)銷總裁?！? 　　13.零膽固醇 　　零膽固醇字面上的意義是沒有膽固醇。零膽固醇的食品膽固醇含量要低于2毫克，低膽固醇食品的膽固醇含量要低于20毫克。低膽固醇食品的膽固醇含量要至少要比普通食品的膽固醇含量低25%。 　　膽固醇由肝臟制成，所以只有動(dòng)物食品，如肉、奶、蛋和黃油中含膽固醇。如果植物性食品，比如玉米油，吹噓其零膽固醇，根本沒有任何優(yōu)勢(shì)，因?yàn)橹参镉屠锉静缓懝檀肌? 　

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