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　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。 　　飲食禁忌：糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。 　　正確選購(gòu)：選栗子的時(shí)候：外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色，顆粒光澤的，品質(zhì)一般較好。若外殼變色、無(wú)光澤或帶黑影的，則表明果實(shí)已被蟲(chóng)蛀或受熱變質(zhì)?？梢杂檬帜罄踝?，如顆粒堅(jiān)實(shí)，一般果肉豐滿；如顆?？諝ぃ瑒t表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。將一把栗子放入手里搖，有殼聲，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。 　面包賣(mài)得好不好，由師傅決定;店面看著美不美，由展柜決定。展柜在蛋糕店的裝修中也占有大半兒的比例。因此選種一款合適的展柜，那么就意味著我們向成功開(kāi)店邁出了一大步。那么我們?nèi)绾尾拍軗碛幸豢羁梢园寥粩[置在店面正中，又能讓顧客看了心曠神怡食欲大增的展柜呢？接下來(lái)是小編的出謀劃策時(shí)間，大家暫且一聽(tīng)。 展柜系列烘焙器具怎么選擇？ 　　展柜那么大，但主要作用只有兩個(gè)：拿來(lái)應(yīng)景和冷藏保鮮。冷藏保鮮其實(shí)居于其次。看這家店長(zhǎng)有多高的審美品位，那么從展柜所呈現(xiàn)的我們就可以看出來(lái)。展柜的高度、清晰度，以及展柜里產(chǎn)品的擺放和層次安排，這些都是可以大大強(qiáng)化消費(fèi)者體驗(yàn)的。至于產(chǎn)品的冷藏保鮮，溫度一般掌控在2-8度左右。為了保證食物的口感和美麗的外觀，挑選一個(gè)既漂亮又有內(nèi)涵的展示柜是必不可少的。 　　現(xiàn)今烘焙行業(yè)的展示柜按擺放位置可分為：中島柜和邊柜;按制冷原理可劃分為風(fēng)冷和直冷;再有從外形結(jié)構(gòu)來(lái)區(qū)分主要有立式展示柜，臥式展示柜。材質(zhì)上則主要有不銹鋼、大理石，實(shí)木等。其中，中島柜的價(jià)位主要在4000左右，而邊柜則集中在2000到3000不等。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)材質(zhì)和制冷效果以及展柜耗電的多少來(lái)確定展柜價(jià)位

元素的很好來(lái)源，有助于防止貧血、虛弱、咳嗽，并且可以幫助血液中的血紅蛋白形成。奶酪中還含有鈉元素，這種元素在血液中起著至關(guān)重要的調(diào)節(jié)作用。另外，芝士中還包含維生素B12、鋅、磷和核黃素。 　　2. 可以增強(qiáng)骨骼、預(yù)防癌癥 　　芝士里面含有大量的鈣，一盎司的芝士就含有100-200毫克的鈣。鈣對(duì)人體健康來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，直接關(guān)系到骨骼的健康。身體內(nèi)吸收充足的鈣，才能有助于使骨骼變得更加的強(qiáng)壯，并且能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和其它骨骼問(wèn)題的困擾。芝士可以通過(guò)提供鈣，來(lái)增加身體的骨密度。適量的攝入鈣元素，還有助于預(yù)防卵巢癌和乳腺癌。芝士中所含有的共軛亞油酸是對(duì)抗癌癥的一種關(guān)鍵成分。 　　3. 增加皮膚的光澤 　　每個(gè)人都想要健康的皮膚，而芝士就對(duì)于皮膚健康有著非常好的作用。蛋白質(zhì)是必需的營(yíng)養(yǎng)素，它有助于支持健康的組織和細(xì)胞的形成。一些美容專家所提出的“美容排毒解決方案”中就指出，蛋白質(zhì)可以幫助你改善膚色。雖然你不想吃了大量的奶酪，因?yàn)轱柡椭竞外c的含量，極少量的奶酪會(huì)提供一些蛋白質(zhì)，鼓勵(lì)你的皮膚細(xì)胞不斷再生，所以你的皮膚看起來(lái)健康和發(fā)光。 　　4. 有益于牙齒的健康 　　正如前面所說(shuō)的，芝士中含有大量的鈣元素，而鈣可以幫助我們的牙齒更好的生長(zhǎng)。鈣元素可以減緩病菌和唾液在口腔中形成，使得口腔和牙齒變得更加的健康。 　　5. 有益于增加體重 　　芝士是名副其實(shí)的高熱量食品，其中含有50%的脂肪。因此，如果你想要增加體重，那么可以經(jīng)常吃芝士，高熱量高脂肪會(huì)讓你更快地增重。但是，

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