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傳說奶油和蛋糕結(jié)婚了，便有了奶油蛋糕，面包從此失戀了，它把對(duì)奶油的愛深深藏進(jìn)了心底，于是有了泡芙。泡芙塔是法國(guó)傳統(tǒng)的慶祝甜點(diǎn)，象征著幸福的泡芙被一個(gè)一個(gè)累積起來，高高的泡芙塔就是人們對(duì)滿滿的幸福的憧憬。 　　關(guān)于閃電泡芙的故事 源自法國(guó)，風(fēng)靡世界——閃電泡芙是一款非常經(jīng)典的法國(guó)小甜點(diǎn)，具有著濃濃的法式浪漫氣息，口味繁多造型多變，琳瑯滿目地陳列在甜品柜中，簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)小型的巴黎時(shí)尚甜品show！ 　　傳說——閃電泡芙因?yàn)樘^美味，讓吃起來的人們?nèi)滩蛔★w快地吃完，就如同閃電般迅猛;又一說，因?yàn)殚W電泡芙表面的醬閃光透亮，如同閃電般炫麗，因此而得名。 　　這種有著濃濃法式浪漫氣息的小甜點(diǎn)早已深深征服了法國(guó)人的味蕾，沒有任何一家西點(diǎn)店會(huì)沒有它的身影，它已經(jīng)成為了法國(guó)人的甜點(diǎn)信仰 　　形如手指的閃電泡芙，便利細(xì)長(zhǎng)的造型，只需手持閃電的一端，一口一口送入嘴中，便可盡享泡芙的美妙滋味，再也不用擔(dān)心傳統(tǒng)泡芙吃的滿嘴奶油的尷尬。 　　或許越簡(jiǎn)單的美食對(duì)材料的要求越苛刻。泡芙，被稱為是世界上最安心的甜品，不僅僅是因?yàn)槠湄S富厚實(shí)的內(nèi)心，更是因?yàn)檫x材的精心。天然乳脂奶油、法國(guó)精品黃油、澳洲鮮奶、韓國(guó)幼砂糖，美味源自于對(duì)純粹的堅(jiān)持。 　　完美的閃電泡芙，秉承法式美食的優(yōu)雅格調(diào)，更繼承了宮廷大師們高超的制作工藝，藝術(shù)般修長(zhǎng)的精致造型，可使用刀叉優(yōu)雅地分食;最優(yōu)質(zhì)的奶油，裹在更加緊致的外殼里，讓內(nèi)斂的香味無比濃厚而富有沖擊力!食欲和味蕾的雙重享受，它將閃電般地席卷全球，受到甜品控們的狂熱追捧！ 其實(shí)剛做出來的法棍面包是不那么硬的，應(yīng)該是外脆里嫩。一般我如果餓的話，剛出爐的法棍我能吃一個(gè)（是那種標(biāo)準(zhǔn)的長(zhǎng)度），否則那么長(zhǎng)，一時(shí)半會(huì)兒是吃不了的。不過法棍如果放時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)越來越硬。小編曾經(jīng)有半個(gè)沒吃了，放了四五天吧，然后...就可以拿著防身了。

　　餅干沒烤熟較少發(fā)生。如果遇到了，用錫紙包住扔進(jìn)去烤箱加熱吧，否則容易烤出一堆炭黑狀不明物…… 　每一位面包師傅都有屬于自己的烘焙起點(diǎn)，也許很美好，也許很糟糕，但那都只是一個(gè)開始而已。實(shí)際上，烘焙背后所隱藏的科學(xué)知識(shí)一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單，而且我們也不能每次都只是靠感覺來制作食物。如果你也是一位烘焙初學(xué)者，或者在過去有很多糟糕的烘焙經(jīng)驗(yàn)的話，那么以下就有10個(gè)小建議可以在你開爐前幫到你。 　　1. 完整閱讀配方 　　無論是新手還是老手，我們都需要慢慢地閱讀整個(gè)配方。制作的方式、配料、工具和步驟都不可以錯(cuò)過。美味的烘焙食品是需要所有步驟都是精確的，所以在開始前熟悉配方是相當(dāng)重要的。你可以讀兩遍甚至三遍，確保每一點(diǎn)都很清晰。 　　2. 準(zhǔn)備所需配料和工具 　　先是認(rèn)真看配方，然后收集所有配方中提到的配料和工具。接著再檢查一次，是否所有東西都準(zhǔn)備充足。如果制作中途才發(fā)現(xiàn)漏了很重要的配料或者工具的話，想必肯定會(huì)影響結(jié)果。 　　3. 讓配料變回室溫狀態(tài)

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