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　　熱風(fēng)式的烘豆機(jī)利用鼓風(fēng)機(jī)吸入空氣，再讓空氣通過(guò)一個(gè)加熱線圈使其溫度升高，利用熱風(fēng)作為加熱源來(lái)烘焙烘焙原料店加盟豆，熱風(fēng)不但可以提供烘焙時(shí)所需要的溫度，也可以利用氣流的力量翻攪烘焙原料店加盟豆，一舉兩得。 　　優(yōu)點(diǎn)：熱效率高，加熱快，生豆受熱比較均勻，易控制。 　　缺點(diǎn)：因?yàn)榧訜嵝矢?，容易?dǎo)致升溫過(guò)快，造成豆子“夾生”，而且升溫過(guò)高容易使得焦糖化反應(yīng)不夠充分。 　　味道特點(diǎn)：酸度明顯，味道比較干凈單純，但是味道的豐富性不夠而且缺乏深度，而且深度烘焙容易產(chǎn)生刺激性味道。 　　2、直火式烘焙原料店加盟豆烘焙機(jī) 　　顧名思義，直火式就是用火焰直接對(duì)烘焙原料店加盟豆加熱。演變至今，直火的“火”除了一般的火焰(包括瓦斯?fàn)t火與炭火)之外，還包括紅外線與電熱管。 　　優(yōu)點(diǎn)：烘焙時(shí)間較長(zhǎng)，使得焦糖化反應(yīng)比較充分，味道比較豐富， 　　缺點(diǎn)：容易造成烘焙不均，火候控制不好的話還容易燒焦烘焙原料店加盟豆，形成焦苦味。 　　3、半直火半熱風(fēng)式烘焙原料店加盟豆烘焙機(jī)

一品牌。 　　半熱風(fēng)直火式 　　以火源直接加熱滾筒，同時(shí)將熱風(fēng)帶到滾筒內(nèi)，提升加熱速度，又可以吹走碎屑，因此生產(chǎn)出均衡干凈的烘焙原料店加盟豆。 　　熱風(fēng)式 　　20世紀(jì)的創(chuàng)舉，用熱風(fēng)烘焙烘焙原料店加盟豆，提高烘焙效率。1934年由美國(guó)的柏恩公司制造的瑟門羅烘焙機(jī)(Jabez Burns Thermalo)，一種大型熱風(fēng)式烘焙機(jī)。 　　流床式烘焙機(jī) 　　用熱風(fēng)吹動(dòng)生豆，讓它上下翻飛。1976年，美國(guó)人麥可.施維茲(Michael Sivetz)設(shè)計(jì)出流床式烘焙機(jī)。澳洲知名烘焙原料店加盟專家伊昂.柏思坦（Ian Bersten）也設(shè)計(jì)也制造了流床式烘焙機(jī)。使用這種烘焙機(jī)時(shí)，烘焙原料店加盟豆在被吹至高點(diǎn)后下落，再度受熱風(fēng)烘焙，能使烘焙原料店加盟豆烘焙均勻。不過(guò)缺少金屬滾筒的悶燒，有人認(rèn)為少了一個(gè)味道。 　造型精致、味道可口的婚禮蛋糕是婚禮上必不可少的，當(dāng)新人手牽手切下蛋糕的時(shí)候，也就意味著拉開(kāi)了令人幸福的序幕。要選擇一個(gè)完美的婚禮蛋糕最主要的是要考慮你的喜好、婚禮的主題以及婚禮預(yù)算。如何挑選一個(gè)既美味又搶眼的婚禮蛋糕，讓來(lái)賓們能夠眼前一亮，留下甜蜜美好的回憶，不妨按照下面的步驟來(lái)選擇吧! 　　1. 選擇婚禮蛋糕的類型 　　婚禮蛋糕的基礎(chǔ)形狀有圓形、方形、顛倒，復(fù)雜的形狀就是基本款的的組合和疊搭。另外一種就是定制的異形，比如天鵝翻糖蛋糕、Chanel2.55蛋糕。造型簡(jiǎn)單的婚禮蛋糕所需花費(fèi)的制作時(shí)間相對(duì)會(huì)短一些，價(jià)格也會(huì)比較便宜。如果選擇復(fù)雜的蛋糕，那你一定要留出足夠的時(shí)間和金錢。下面介紹幾種婚禮蛋糕常見(jiàn)的類型供大家參考。除了經(jīng)典的白色翻糖多層的簡(jiǎn)單蛋糕，其實(shí)還

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