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七臺河烘焙工具店加盟烘你歡心

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品 牌: 烘你歡心烘焙原料加盟 
型 號: ass11 
規(guī) 格: 位 
單 價: 111.00元/1111 
起 訂: 1 1111 
供貨總量: 1111110 1111
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 洛陽市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2017-11-28 20:34
瀏覽次數(shù): 0
詢價
公司基本資料信息
 
 
 
【七臺河烘焙工具店加盟烘你歡心】詳細(xì)說明

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加盟總部地址:河南省洛陽市澗西區(qū)九都西路中弘中央廣場C座11層

加盟電話:400-138-0379

加盟咨詢微信:713040

  膨松劑分解產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w可補充蛋糕面糊內(nèi)氣體含量,有利于蛋糕體積膨大。尤其對于蛋量、油脂用量不足的海綿蛋糕、油脂蛋糕起到良好的增大體積、疏松組織的作用。   2.促進制品上色,改善制品風(fēng)味   在制作巧克力蛋糕、黑森林蛋糕等添加可可粉的蛋糕制品時,堿性膨松劑能夠中和可可粉的酸性,使制作烘烤時容易上;上色且巧克力風(fēng)味更加突出。   二、乳化劑

  體積換算表:   一量杯=16大匙=235C.C   一大匙=3小匙=15C.C   一小匙=5C.C   1/2小匙=2.5C.C   材料換算表:   黃油1大匙=13克,1杯=227克=1/21磅=2小條,1磅=454克   人造黃油1大匙=14克,1杯=227克=1/2磅   沙拉油1大匙=14克,1杯=227克=1/2磅   牛奶1大匙=14克,1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水   奶粉1大匙=6.25克

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