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　　揉捏一起的高筋面粉，不容易成團，顏色偏黃 面粉越白越好嗎？一直都上當了！ 　　揉捏一起的低筋面粉，成團塊了，顏色較白 　　面粉是做烘焙中最基礎的材料之一，必須要熟悉它們的特性哦，流言蜚語什么地就不要再輕易相信了！ 食品添加劑使用時應符合以下基本要求： 　　a) 不應對人體產(chǎn)生任何健康危害； 　　b) 不應掩蓋食品腐敗變質； 　　c) 不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑；

　　制作Casse_croute 　　你可以用一只平底鍋，放上黃油、面包、一點雞湯或者是水也可以，讓面包回軟。然后在法棍片上放上火腿片，在最上面打一個雞蛋。這就是一頓豐盛的早餐！ 如何拯救干硬的法棍？ 　　沙拉用面包丁 　　你可以直接將法棍切成小塊，可以直接作為凱撒沙拉的配料之一。 如何拯救干硬的法棍？

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