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當(dāng)提及披薩(Pizza)，大家可能在頭腦的畫面中出現(xiàn)大大的圓餅上面放著各式各樣的頂料。熱騰騰夾雜著濃郁的奶酪的味道，讓人欲罷不能。但是你們?cè)诔耘_的同時(shí)，有沒有想過這種看似簡(jiǎn)單風(fēng)靡全球的食品，尤其是西方國(guó)家，究竟是誰發(fā)明的?又是從哪里起源的呢? 誰發(fā)明了披薩？ 　　當(dāng)享受填料全是你喜歡的美味的干酪片披薩時(shí)，你有沒有停下來想想，究竟是誰發(fā)明了披薩呢? 　　而淺口的如面包的披薩餅底上覆蓋著番茄醬和熱奶酪，已經(jīng)成為美國(guó)的一個(gè)主要食品。比薩有著悠久的傳統(tǒng)歷史，追溯可遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于新大陸的發(fā)現(xiàn)。所以披薩是何時(shí)被發(fā)明的?事實(shí)上，專家發(fā)現(xiàn)提到“披薩“這個(gè)詞早在公元1000年在現(xiàn)在的意大利——在那不勒斯和羅馬之間。更早的可追溯到公元前500年，波斯士兵便在戰(zhàn)場(chǎng)上使用盾牌烤面包充饑，這是未在表面覆蓋奶酪和棗子等配料的披薩的原型。古希臘人也有自己版本的圓面包，稱為Plakountos，意思是披薩餅底覆蓋著各種配料。 　　披薩發(fā)明在什么地方? 　　“比薩究竟在哪里發(fā)明的?”這個(gè)問題不能簡(jiǎn)單地用一個(gè)具體地方回答。盡管披薩的發(fā)明不能追溯到一個(gè)單一的地方，但大多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為，現(xiàn)代披薩的根源在意大利的那不勒斯(Naples, Italy)。而現(xiàn)代的披薩——美味的面包與番茄醬、奶酪的結(jié)合——其發(fā)明者已經(jīng)被公認(rèn)為是那不勒斯的面包師Raffaele Esposito先生。在他的餐廳Pizzeria di Pietro，Esposito烘烤并出售他稱之為“比薩”的三種不同的款式的產(chǎn)品：一個(gè)是有豬肉、奶酪、羅勒味道;一款是大蒜、番茄、和食油混搭;另一個(gè)是意大利干酪、番茄、羅勒三種配料拼湊出意大利國(guó)旗的顏色的披薩。 　　國(guó)王專用的派餅 　　1889年，意大利翁貝托一世國(guó)王(Umberto I)和他的妻子Margherita di Savoia女王在假期中訪問那不勒斯。因?yàn)镽affaele Esposito的餐廳是當(dāng)?shù)厮信_食品中好評(píng)最高的一家餐廳，這對(duì)皇室夫婦便請(qǐng)他到皇宮打算一嘗他最受歡迎的拿手食品。當(dāng)女王品嘗了披薩后，女王便寫信給Esposito以示感謝之情，并表示她特別享受與最后一個(gè)披薩。因此，Raffaele Esposito將專門為女王制作的馬蘇里

維修售后點(diǎn)的問題，牌子越大肯定服務(wù)越好，特別是選擇了功能復(fù)雜的烤箱時(shí)，售后更加重要。 　　烤箱的容量選擇很重要，家庭烘焙的烤箱容量不要太小，小于二十幾L這樣的體積就有點(diǎn)過小。烤箱的體積太小意味著幾個(gè)問題： 　　一是烤箱溫度可能不好控制，烤箱內(nèi)容小，熱量太過集中，溫度一般都會(huì)比正常偏高（注意：這并不意味著大烤箱就一定沒這個(gè)問題）； 　　二是你一次只能烤一小盤的食物，做一次食物你得烤好多盤才能結(jié)束戰(zhàn)斗； 　　三是會(huì)影響食物的品質(zhì)，因?yàn)橄笃蒿L(fēng)蛋糕、手指餅干這樣易消泡的食物是經(jīng)不起久放的，做得量多時(shí)分盤烤就會(huì)發(fā)現(xiàn)麻煩了； 　　四是會(huì)局限了一些大的模具你無法使用，例如專業(yè)戚風(fēng)模，這樣的模具本身具有一定的高度，烤制時(shí)還會(huì)膨脹，食物就可能會(huì)頂著烤管了，還有一些大點(diǎn)的面包、蛋糕的模具或者你想同時(shí)烤兩個(gè)土司，過小的烤箱就無法幫助你完成。 　　在家庭情況允許的情況下，應(yīng)盡量選擇大一些的烤箱。放置烤箱時(shí)要考慮到烤箱的散熱，烤箱的上、后、左、右四個(gè)位置都得留些空間出來。放置烤箱的臺(tái)面一定不要是木制等易燃物品的，烤箱四周的墻面烘焙也是耐熱的材料的，千萬別放在貼了墻紙的墻旁。 　　家庭烤箱基本都是無法實(shí)現(xiàn)上下管分開控溫的，只能做到單開上火或單開下火，但越來越多的烤箱廠家開始陸續(xù)推出自己的上下火分開控溫等功能更加全面的烤箱，對(duì)此類烤箱要多關(guān)注一下多功能的售后問題，畢竟是新產(chǎn)品，使用的人較少，無法得到更多的資訊來評(píng)論。 快到春節(jié)了，來個(gè)甜甜圈讓我們團(tuán)團(tuán)圓圓。生活總是需要時(shí)常甜一下，因?yàn)槌蕴瘘c(diǎn)總是會(huì)帶給人濃濃的幸福感，尤其是色彩繽紛的甜甜圈讓味道更有層次，好吃又好看，一口一個(gè)，香噴噴，棒棒噠，搭上一杯冒著熱氣的牛奶，喝下去滿滿都是溫暖感。 　　甜甜圈（也叫唐納滋，臺(tái)灣又常稱：多拿滋，香港以英語音譯粵語稱：冬甩、多甩;英文：doughnut、donut）是一種用面粉、砂糖、奶油和雞蛋混合后經(jīng)過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環(huán)狀、或中間有包入奶油、蛋漿（卡士達(dá)）等甜餡料的封閉型甜甜圈。在亞洲，甜甜圈主要是被當(dāng)成點(diǎn)心類的食物，但在美國(guó)則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設(shè)立了“甜甜圈日”。 　　甜甜圈的歷史是有爭(zhēng)議的。有一種理論認(rèn)為，甜甜圈是被荷蘭定居者引入北美的，他們也同時(shí)使其他美國(guó)甜點(diǎn)，包括餅干和奶油

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