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　　奶油奶酪的保存 　?、?奶油奶酪烘焙原料在空氣里，室溫下可保存2小時(shí)。 　　② 購入奶油奶酪必須馬上放入冰箱冷藏，在沒有打開原包裝的情況下，冷藏一般3-4周;冷凍-15℃下一般可以放2個(gè)月。 　?、?打開原包裝后，用錫箔紙?jiān)俅伟茫湃朊芊獯蛎芊夂?，放在冰箱冷藏。冷?-2周;冷凍-15℃下一般也可以放2個(gè)月。 　　④ 打開包裝后，我們建議您及時(shí)的分裝。 　　注意：如需長期保存，應(yīng)冷凍溫度控制在-18℃左右。 　　奶油奶酪的分裝 　?、?如需自行分裝大塊的奶油奶酪，您需要在盡量潔凈條件下進(jìn)行，分裝過程中，注意不要用手直接觸碰奶酪，避免有烘焙留在奶酪表面。將奶酪切成小塊，用錫箔紙包好，放入有蓋密實(shí)的塑料盒，再收入冰箱冷藏，最多只能儲(chǔ)存1-2周。 　　注意：避免與有較重氣味的食物放一起;盡量不要將奶酪放置在冰箱門的儲(chǔ)藏架上，建議放在冰箱中間隔層的溫度較低較均衡處。 　?、?如需長期保存奶油奶酪，可重復(fù)烘焙步，將分裝后奶酪收入冰箱冷凍。冷凍后的奶油奶酪最多能保存2個(gè)月。 　　注意：冷凍后的奶酪質(zhì)地會(huì)變脆弱，失去一部分的口感和氣味，解凍后的奶酪比較適合做一些與烹飪相關(guān)的使用。 　　奶油奶酪的品鑒 　　① 正常的奶油奶酪聞起來和嘗起來都有輕微的酸味，表面有些濕潤，切下里面是比較緊密的塊狀質(zhì)地。如果發(fā)現(xiàn)奶油奶酪味道出現(xiàn)異?；虮砻嬗忻拱?，應(yīng)直接整個(gè)丟棄。 　?、?推薦一種軟化奶油奶酪的方法，將冷凍的奶酪拆開包裝(大約250g)后，放入微波爐容器中，在微波爐內(nèi)加熱30-45秒直到軟化，如果放多250g的奶油芝士，再多加熱15秒就可以了;還有一種方法，用保鮮膜包裹芝士，在室溫中大概放置1小時(shí)。 　?、?網(wǎng)購奶酪有稍微的軟化是正常的，并不影響使用，收貨后盡快按上述方法操作即可。 　　三、淡奶油

　　2. 番荔枝的種子有毒,因此千萬不要吃。 　　3. 由于乳白色果肉的番荔枝含糖量高,建議糖尿病病患者不宜大量攝入番荔枝。 　它不但讓人類得以果腹，更在很多關(guān)鍵時(shí)刻推動(dòng)了人類進(jìn)步。比如，當(dāng)以畢沙羅為首的印象派畫家決定成立一個(gè)組織集合志同道合的畫家時(shí)，他們的組織章程參照的就是世界上最古老的面包師工會(huì)的章程；又比如，面包在法國是有力的武器，法國大烘焙原料就是由面包罷工而觸發(fā)。如今，面包已經(jīng)成為生活中必不可少的一部分，每人一生平均要吃掉2噸面包。然而，正是這樣一種我們非常依賴的食物，卻經(jīng)常以有害健康的形象出現(xiàn)，網(wǎng)上不乏“面包含有毒色素”、“吃面包就是吃鞋底”這樣的內(nèi)容。在這個(gè)真?zhèn)坞y辨的時(shí)代，謊言大多以真理的面目扎根，而真相被迫以謠言的方式傳播。面包和蛋糕，真的有那么危險(xiǎn)嗎？它們?yōu)槿祟愖隽四敲炊啵菚r(shí)候我們也還它們一個(gè)清白了。 　　1.添加劑：到處都有，是食品的重要組成部分 　　要說清添加劑必須先分清“食品添加劑”和“違法添加物”：按規(guī)定使用食品添加劑是合法的，而用違法添加物在任何情況下都是不允許的。 　　有的商家宣傳自己的面粉不含添加劑，對(duì)于現(xiàn)代食品工業(yè)來說，這是不切實(shí)際的。面粉添加劑在面粉中的添加量很小，一般在萬分之幾。好的面粉，添加后起到畫龍點(diǎn)睛的作用，質(zhì)量本來就很差的面粉，再加也是白費(fèi)力氣。適量的添加劑對(duì)于面粉的性能、儲(chǔ)藏、口感以及營養(yǎng)價(jià)值都有提升作用，所以一般正規(guī)廠商都會(huì)在法律允許的范圍內(nèi)合理使用添加劑。

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