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近年來,色彩繽紛,造型可愛多樣的硅膠廚具迅速走紅,盡管價格偏高,卻還是大受歡迎?!斑@些杯子、碗、保鮮盒都是用食用級硅膠做成的,絕對放心,還能隨意折疊”。在正佳廣場hi生活概念館的一位工作人員介紹說,硅膠材質柔軟,可折疊,可彎曲,不易變形,用它制成的可折疊飯盒,一只手就能把飯盒拍扁收納,雙手輕輕一抖即可充分打開,方便攜帶,輕松收納。而且硅膠材質不易沾油污,清洗起來非常方便。多格設計飯菜間不會粘連、串味。七種花色鮮艷靚麗,這樣的飯盒送給同事、好友,是不是特別又貼心呢? “這些碗都是用食用級硅膠制成的,能耐230℃的高溫,即使放在烤箱里也不會有事兒。”尤其在做蛋糕時,相對于其他模具,硅膠模質地柔軟,讓脫模不再麻煩,而且能很好地保持烘焙品的完美造型,清洗也更加方便。 不過好看又好用的東西,通常價格都會貴。據(jù)業(yè)內人士介紹,硅膠原料價格不一,普通的1克在0.023元左右,氣相膠1克在0.034元至0.07元之間,好的進口膠1克在0.038元至0.08元之間。這只是原料價格,還沒有加硫化劑、色母等輔料,如果做成成品,1克價格在0.09元至0.2元之間,具體價格主要看生產(chǎn)工藝如何。 根據(jù)化學常識,硅膠的化學性質比較穩(wěn)定??梢栽?60℃至250℃之間保持穩(wěn)定,除強堿、外不與任何物質發(fā)生反應??鞠洹⑽⒉t包括蒸鍋、冰箱等的溫度大約都不會超過這個范圍,應該是沒有問題的。目前也還沒有聽說過有硅膠在高溫下使用有毒的研究數(shù)據(jù)。且硅膠是源自天然砂、石中的成分,既不是塑料也不是橡膠,其品質和安全顯著優(yōu)于塑料和橡膠,烘焙無味,也是嬰兒奶嘴以及人造器官的生產(chǎn)原料,在國際上早已廣泛應用于各種餐具、廚具等制品。不過專家提示,但是硅膠廚具屬于加工品,不好確定其成分完全是硅膠還是加了其他化學物質,因此購買時烘焙確定這種硅膠廚具有“QS”標志,不要盲目貪圖好看和便宜。 使用硅膠模具做蛋糕須知:1.硅膠模如果不事先抹油撒面粉,只適合做重奶油蛋糕;當然如果你不想做重奶油蛋糕,那就只好提前做準備工作了; 2.稍微涼一下就可以脫模,這樣定型完整漂亮;3.用硅膠模的烤蛋糕時間稍微要長一些。 導讀:蛋糕是日常生活中非常常見的甜點,但是,專門用來慶祝圣誕節(jié)在圣誕那天所吃的蛋糕,我們稱之為圣誕蛋糕。不同的國家有著不同圣誕蛋糕的文化,無論是水果蛋糕還是海綿蛋糕都可能成為圣誕蛋糕的一種。如果你想知道全球最聞名的圣誕蛋糕,那么趕緊隨小編一起來了解下全球最聞名的舊款經(jīng)典圣誕蛋糕吧! 圣誕蛋糕通常被定義為某種水果蛋糕,不同的國家有著不同的圣誕蛋糕。蛋糕是一般節(jié)慶日必不可少的點心,特別是在圣誕節(jié)。從水果蛋糕到巧克力蛋糕,圣誕蛋糕有著各種不同的口味,大家都圍坐在一起來享受這種美味。在英國、意大利、美國等許多國家,都有著在圣誕節(jié)吃圣誕蛋糕的習慣。在英國文化中,圣誕蛋糕實際上指的是水果蛋糕。這種水果蛋糕通常會因為家庭制作的配方不同而不同,有著不同的原材料、不同的形狀以及不同的奶油糖霜。但是,并不是所有的圣誕蛋糕都是水果蛋糕。不同的國家有著不同的文化,有些國家的圣誕蛋糕是海綿蛋糕、朗姆蛋糕、烘焙原料粒蛋糕等不同的蛋糕類型。下面就讓我們一起來看看在全球非常著名也十分經(jīng)典的九款圣誕蛋糕吧! 1. 國王餅(Gateau de Rois)——法國
烤箱內膽材質的種類: 目前在國內市場,烤箱內膽材質主要分為鍍鋅鋼板、鍍鋁鋼板、不銹鋼板以及不沾涂層內膽。從造價成本上來比較,應該是不銹鋼板>不沾涂層內膽>鍍鋁鋼板>鍍鋅鋼板。但在實際使用體驗中是否也是如此排序呢?下面小編會分別為大家介紹這幾種材質的優(yōu)缺點,由您來自行決定他們的排序吧!(注意小編這里介紹的是烤箱內膽材質,而并非烤箱外部材質哦。) 鍍鋅鋼板
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