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預(yù)拌粉經(jīng)過(guò)專業(yè)人員精心調(diào)配,制作流程簡(jiǎn)單方便,使消費(fèi)者省去了到處找原料、反復(fù)稱量的煩勞。 · 安全放心 家用面包預(yù)拌粉產(chǎn)品多參用真空包裝,長(zhǎng)保質(zhì)期,符合國(guó)標(biāo)2760,避免消費(fèi)者對(duì)食品安全的后顧之憂。 · 成功舒心 用預(yù)拌粉制作面包,大大提高了面包機(jī)制作面包的成功率,且品質(zhì)穩(wěn)定,連續(xù)的成功應(yīng)用可以提高消費(fèi)者對(duì)面包機(jī)美譽(yù)度和依賴感,從而形成良好的口碑宣傳效應(yīng)。 三、預(yù)拌粉在家庭烘焙中的前景: 未來(lái)家用面包機(jī)、烤箱等將在中國(guó)家庭中得到普及,快節(jié)奏的生活使消費(fèi)者在注重安全、健康的同時(shí)也非常重視便捷。預(yù)拌粉產(chǎn)品在未來(lái)的市場(chǎng)中將變的多種多樣,可以滿足不同消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康概念的需求。 早在20世紀(jì)90年代營(yíng)養(yǎng)界對(duì)人們就提出“三低一高”即低脂肪、低糖、低鹽、高蛋白,這也是家庭烘焙預(yù)拌粉產(chǎn)品開發(fā)的趨勢(shì)。 四、家用面包預(yù)拌粉的制作的應(yīng)用 1、原料及器具: 原料:百鉆面包預(yù)拌粉、雞蛋,牛奶 (水)、食用油(或黃油30g)、安琪酵母 器具:面包機(jī)一臺(tái)、自帶量杯一個(gè)
當(dāng)提及披薩(Pizza),大家可能在頭腦的畫面中出現(xiàn)大大的圓餅上面放著各式各樣的頂料。熱騰騰夾雜著濃郁的奶酪的味道,讓人欲罷不能。但是你們?cè)诔耘_的同時(shí),有沒(méi)有想過(guò)這種看似簡(jiǎn)單風(fēng)靡全球的食品,尤其是西方國(guó)家,究竟是誰(shuí)發(fā)明的?又是從哪里起源的呢? 誰(shuí)發(fā)明了披薩? 當(dāng)享受填料全是你喜歡的美味的干酪片披薩時(shí),你有沒(méi)有停下來(lái)想想,究竟是誰(shuí)發(fā)明了披薩呢? 而淺口的如面包的披薩餅底上覆蓋著番茄醬和熱奶酪,已經(jīng)成為美國(guó)的一個(gè)主要食品。比薩有著悠久的傳統(tǒng)歷史,追溯可遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于新大陸的發(fā)現(xiàn)。所以披薩是何時(shí)被發(fā)明的?事實(shí)上,專家發(fā)現(xiàn)提到“披薩“這個(gè)詞早在公元1000年在現(xiàn)在的意大利——在那不勒斯和羅馬之間。更早的可追溯到公元前500年,波斯士兵便在戰(zhàn)場(chǎng)上使用盾牌烤面包充饑,這是未在表面覆蓋奶酪和棗子等配料的披薩的原型。古希臘人也有自己版本的圓面包,稱為Plakountos,意思是披薩餅底覆蓋著各種配料。 披薩發(fā)明在什么地方? “比薩究竟在哪里發(fā)明的?”這個(gè)問(wèn)題不能簡(jiǎn)單地用一個(gè)具體地方回答。盡管披薩的發(fā)明不能追溯到一個(gè)單一的地方,但大多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為,現(xiàn)代披薩的根源在意大利的那不勒斯(Naples, Italy)。而現(xiàn)代的披薩——美味的面包與番茄醬、奶酪的結(jié)合——其發(fā)明者已經(jīng)被公認(rèn)為是那不勒斯的面包師Raffaele Esposito先生。在他的餐廳Pizzeria di Pietro,Esposito烘烤并出售他稱之為“比薩”的三種不同的款式的產(chǎn)品:一個(gè)是有豬肉、奶酪、羅勒味道;一款是大蒜、番茄、和食油混搭;另一個(gè)是意大利干酪、番茄、羅勒三種配料拼湊出意大利國(guó)旗的顏色的披薩。 國(guó)王專用的派餅 1889年,意大利翁貝托一世國(guó)王(Umberto I)和他的妻子Margherita di Savoia女王在假期中訪問(wèn)那不勒斯。因?yàn)镽affaele Esposito的餐廳是當(dāng)?shù)厮信_食品中好評(píng)最高的一家餐廳,這對(duì)皇室夫婦便請(qǐng)他到皇宮打算一嘗他最受歡迎的拿手食品。當(dāng)女王品嘗了披薩后,女王便寫信給Esposito以示感謝之情,并表示她特別享受與最后一個(gè)披薩。因此,Raffaele Esposito將專門為女王制作的馬蘇里
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