MP50/2I型饅頭成形機使用說明

1概述：

MP50/2I型饅頭機是在原MP50/2型饅頭機的基礎(chǔ)上研制的一種成型好、計量準的新產(chǎn)品，本機適用于用小麥饅頭粉加水、添加劑和好的面團通過擠壓、輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓柱平頂饅頭。廣泛適用于機關(guān)、廠礦、學校食堂、饅頭加工單位。

型號解釋：

MP：“饅頭”、“平盤”漢語拼音的第一個字母組合

50：生產(chǎn)能力（個/分鐘）

2：500克干面粉生產(chǎn)饅頭數(shù)量

I ：改進序號

2結(jié)構(gòu)特征及工作原理：

2.1結(jié)構(gòu)特征：

MP50/2I型饅頭成形機主要有變速箱、底架、輸面、成形四大部分組成。輸面部分主要有進料盤、絞龍體、絞龍、活動架、面粉盒、吊輪、前蓋等組成；成形部分主要有：滾筒、外罩等組成。

2.2工作原理：

電機啟動后，將和好的面團均勻投入料盤內(nèi)，在絞龍作用下，面團被擠壓輸送至前蓋口，，均勻擠出的面團頂起吊輪，切刀向下旋轉(zhuǎn)將面團切成大小均勻的圓柱形面快，然后依次垂直落入外罩口內(nèi)。在滾筒圓柱槽中揉搓、滾圓形成表面光滑的圓柱平頂饅頭坯。饅頭坯大小靠調(diào)整活動架改變吊輪與前蓋距離來實現(xiàn)。

3主要性能參數(shù)：

生產(chǎn)能力：每分鐘50個饅頭

饅頭標準定量：5、6、7、8、10個/500克干面粉（面團中面、水比例推薦1：0.4-0.45）

配用電機：Y90S-4 1.1KW 380V

外型尺寸：640*420*650mm