工業(yè)級標準 ：HG/T2519-93

食品級標準 ：GB1890-2005

技術(shù)指標： ?序號 ?指標名稱 ?工業(yè)級 ?食品級?

?1 ?總磷酸鹽（以P2O5計） ? ?%≥ ?68.0 ?68.0?

?2 ?非活性磷酸鹽(以P2O5計) ?%≤ ?7.5 ?7.5?

?3 ?鐵（以Fe計） ? ? ? ? ? ?%≤ ? ? ? ? 0.05 ?0.05?

?4 ?pH值（1%水溶液） ? ? ? ? ? ? ?5.8-7.3 ?5.8-6.5?

?5 ?溶解性 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 合格 ?合格?

?6 ?重金屬（以Pb計） ? ? ? ?%≤ ? ? ?-- ? ?0.001?

?7 ?砷（以As計） ? ? ? ? ? ?%≤ ? ? ? ? -- ? ?0.0003?

?8 ?氟化物（以F計） ? ? ? ? %≤ ? ? ? -- ? ?0.003?

?9 ?水不溶物 ? ? ? ? ? ? ? ?%≤ ? ? ? ? ?0.05 ?0.06?

用　　途：

?食品級六偏磷酸鈉：用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化；用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護食品色澤。此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

?工業(yè)級六聚偏磷酸鈉主要用作循環(huán)水處理（浮選劑、分散劑等）。工業(yè)六聚偏磷酸鈉用于水處理，可作浮選劑、料漿降粘劑、分散劑等。食品級則可做保鮮劑。廣泛用于循環(huán)水處理，食品、采礦、鉆井、紡織、印染等方面。

限量：GB 2760-2002（g/kg）：罐頭、果汁（果味型）飲料、植物蛋白飲料，1.0；乳制品、植脂末、方便面、肉制品，5.0；果味型（不含果汁）飲料0.15。?

包　　裝：　25公斤/復(fù)合防潮牛皮紙袋襯聚氯乙烯袋。