1概述 自動壓面機是我廠單位經(jīng)過廣泛市場調(diào)研和征求用戶意見吸收國內(nèi)、外各類機型特點而開發(fā)的新產(chǎn)品。該機適用于各食品制作單位及大專院校和大、中型食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團。由于采用了我廠專利技術，使面團輸送、折疊和揉壓自動連續(xù)完成，無需人工翻動及折疊，即衛(wèi)生又安全。它的研制成功填補了國內(nèi)飲食加工機械一項空白，深受用戶青睞。它具有自動化的性能，更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設備。 2結構特征及工作原理 2.1結構特征：自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點。輸送折疊部分采用我廠專利技術，運用不同線速度，實現(xiàn)了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠專利技術，操作方便可靠。 2.2工作原理：將定量面團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉下道工序。經(jīng)過反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機構實現(xiàn)厚薄無級可調(diào)，用戶可根據(jù)實際情況及面食工藝自行掌握。 3主要技術參數(shù) 類別型號 YMZD350I YMZD500 軋輥調(diào)整范圍 5—25mm 8—25mm 軋輥轉速 74r/min 79r/min 額定輸入功率 2.2kw 3kw 額定電壓 380V3~ 380V3~ 額定頻率 50Hz 50Hz 普通V帶 A1219—3 A1473—3 配用電動機 Y100L1—42.2kw Y100L2—43kw 防水等級 IPX1 IPX1 外形尺寸 1035*650*1065mm 1130*755*1240mm 機器重量 245kg 330kg 輸送帶規(guī)格尺寸 下帶1815*335mm 上帶：945*370mm 下帶：2066*480mm 上帶：1222*460mm 4操作使用（YMZD350I與YMZD500操作使用方法相同） 4.1使用前的準備和檢查。 4.1.1將機器安裝在工作位置處的水平地面上，調(diào)整支架高度，使機器平穩(wěn)、可靠。 4.1.2清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉動調(diào)整手輪，手輪應轉動靈活，調(diào)整間隙應符合要求。 4.1.3檢查電源電壓是否與本機銘牌標示額定電壓相符。