用途 :營養(yǎng)增補劑。
分子式:C5H11NO2S
分子量:149.21
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L-蛋氨酸的性狀:白色薄片狀結晶或粉末 。稍帶特殊氣味。味微苦。溶于熱水、稀乙醇,不溶于石油醚、丙酮、苯。熔點280~282℃(分解)。對強酸不穩(wěn)定,可導致脫甲基作用。溶于水(5.6g/100ml,30度)、溫熱的稀乙醇、堿性溶液和稀無機酸。
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L-蛋氨酸的用 途: L-蛋氨酸是人體必需而又不能自身合成的八種氨基酸之一,被廣泛用于醫(yī)藥的氨基酸大輸液、口服液、飲料、食品、生化試劑及日常生活等各個領
L-蛋氨酸的功能: L-蛋氨酸(L-Methionine)有著降脂、解毒的功效。蛋氨酸無法在體內形成,必須由食物或營養(yǎng)補充劑中獲得,它對于治療風濕熱及懷孕而引起的毒血癥非常重要。能輔助脂肪分解,預防肝及動脈的脂肪堆積。對心、腦、腎等起著保護作用。還可以幫助消化系統(tǒng)對有害物質的解毒。緩解肌肉萎縮及頭發(fā)變脆,對化學過敏與骨質疏松癥也有益處。體內如果缺乏蛋氨酸,還會影響人體制造尿液的功能,而導致水腫。
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