甜味劑，保水劑，組織改進(jìn)劑，成型和加工助劑?CAS:492-62-6(無水)???5996-10-1(一水)??

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英文：Dextrose分子式：C6H12O6分子量：180.16

CAS：492-62-6。

來源：右旋糖是經(jīng)過提純、結(jié)晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結(jié)晶水。

性狀：白色無臭結(jié)晶性顆粒或晶粒狀粉末。味甜，甜度約為蔗糖的69%。易溶于水，極易溶于沸水。????????????????????????????????????????????????

用途：營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，保水劑，組織改進(jìn)劑，成型和加工助劑。

1.?還原糖含量（右旋糖含量，以D-葡糖糖及干基計(jì)）?99.5%～100.5%?

　　2.?砷（以As計(jì)，GT-3）?≤1mg/kg?

　　3.?氯化物?≤0.018%?

　　4.?重金屬（以pb計(jì)，GT-16）?≤5mg/kg?

　　5.?干燥失重，無水物?≤2.0%?

　　一水物?≤10.0%?

　　6.?灼燒殘?jiān)?≤0.1%?

　　7.?比旋光度（干燥后）［a］25D?+52.6～+53.2°?

　　8.?淀粉實(shí)驗(yàn)?陰性?

　　9.?二氧化硫?≤0.002%?

10.鉛（GT-18或原子吸收法）?≤0.1mg/kg

【產(chǎn)品包裝】25kg/袋

【保質(zhì)期】24個(gè)月

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