內容簡介： 介紹鮮食大棗的栽培歷史及現狀、生產特點、優(yōu)良品種、生物學特性、繁殖技術、棗園的建立、土肥水管理技術、樹體管理、花果管理技術、病蟲害防治、采收及貯藏等。 目錄： 一、概述（一）發(fā)展鮮食大棗的重要意義（二）栽培歷史及現狀（三）生產特點（四）市場前景二、優(yōu)良品種介紹三、生物學特性（一）根系（二）枝（三）芽（四）花（五）果實（六）物候期（七）年齡時期（八）生長環(huán)境條件四、繁殖技術（一）嫁接繁殖（二）扦插繁殖（三）組織培養(yǎng)快速繁殖技術五、棗園的建立（一）園地選擇（二）棗園規(guī)劃（三）科學栽植（四）栽植密度（五）栽植技術六、土、肥、水管理技術（一）土壤管理（二）科學施肥（三）水分管理七、樹體管理（一）豐產樹體結構（二）豐產樹形及整形方法（三）修剪技術（四）不同類型樹的整形修剪八、花果管理技術（一）落花落果及其原因（二）?；ū９胧ㄈ┦杌ㄊ韫胧┚?、病蟲害防治（一）病蟲害防治的方針及綜合防治技術（二）正確選購和配制農藥（三）安全合理使用化學農藥（四）常見病害防治（五）常見害蟲防治（六）病蟲防治歷（新鄭棗區(qū)）（七）棗園幾種常規(guī)常用藥劑的配制十、采收及貯藏（一）采收（二）影響鮮棗貯藏保鮮的采前因素（三）貯藏的環(huán)境條件（四）貯藏保鮮技術附錄：農業(yè)部關于農藥使用和管理的兩個文件主要參考文獻