書名:孔令謙談：會吃才健康（北京電視臺《養(yǎng)生堂》、《城市作者:孔令謙著出版社：化學工業(yè)出版社原價：28.00出版日期：2010-1-1ISBN：9787122067692字數(shù)：129000頁數(shù)：179印次：1版次：1紙張：膠版紙開本：16開編輯推薦 飲食養(yǎng)生有悠久的歷史，可惜隨著歷史的演變，中醫(yī)飲食養(yǎng)生的精髓： 五味相調 、 性味相勝 、 因人而施 、 因地制宜 、 因時制宜 、 所宜所忌 等已少有人能了解并準確應用?？琢钪t老師在總結、發(fā)掘前人理論的基礎上，結合孔伯華中醫(yī)世家對于現(xiàn)在人體質的獨特見解，通俗易懂的語言講述中醫(yī)飲食養(yǎng)生原理在現(xiàn)代生活中的應用，幫助大家辨清個人體質，為您解讀真實的中醫(yī)飲食養(yǎng)生秘訣本書為孔氏醫(yī)學傳人孔令謙先生扛鼎之作，為你： 揭秘國人三大致病體質：陰虛、內熱、脾濕 教你如何讀懂自己的身體，吃對食物治百病 細述四季養(yǎng)生秘訣：春養(yǎng)肝，保衛(wèi)陽氣第一戰(zhàn)夏養(yǎng)心，防暑也要防貪涼秋養(yǎng)肺，飲食養(yǎng)生以潤肺、去燥為主冬養(yǎng)腎，是飲食進補的大好時機 解讀不同辨證，不同食養(yǎng)方法 找到食物養(yǎng)生普遍規(guī)律 解釋不同人群養(yǎng)生原則內容提要 吃，是一門大學問。常見的一些疾病，至少十有八九和飲食不當是有關系的。所以我們不僅要吃好，還要吃對，會吃之人才能吃走疾病，吃來健康。本書講的是中醫(yī)飲食養(yǎng)生，包括中醫(yī)飲食養(yǎng)生觀念、人群養(yǎng)生、四季養(yǎng)生、現(xiàn)代人典型體質養(yǎng)生等內容。陰陽失衡是百病之源，不管是體內五臟六腑的運化，還是食物、中藥四氣五味的辨證治療，都圍繞著陰陽平衡來進行?；痉椒ㄊ潜孀C養(yǎng)生，也就是我們平常說的因人而異。生搬硬套是飲食養(yǎng)生的大忌。首先我們要了解自己，然后才能知道自己應該吃什么，不應該吃什么，什么東西要多吃，什么東西要少吃；才能知道怎樣吃走疾病，吃來健康。目錄 第一章：健康需要一點 吃 心以吃治未病是養(yǎng)生的最高境界最怕飲食不均衡，讓營養(yǎng)成了健康木桶最短板食養(yǎng)如太極，平衡為要義吃對性味能治百病汽車的油，人體的糧食，缺一頓都不行不吃肉，身體就會少點什么水果蔬菜：大自然什么時候給我，我就什么時候吃別人能吃的，你不一定能吃吃對了是良藥，吃多了是毒藥第二章：三種人敲破醫(yī)生門：陰虛人、內熱人、脾濕人三種人的新 四害 ：煙酒、熬夜、壓力、過飽肝氣不舒也會內熱傷陰飲食過渡傷脾生濕化熱養(yǎng)陰清熱除濕，讓你遠離現(xiàn)代病）第三章：陰虛人吃什么，怎么吃年紀大了，就會陰虛，這是自然規(guī)律怎樣判斷自己是不是陰虛對抗陰虛的兩大法寶：生活自然，飲食要靜肝腎陰虛吃什么肺陰虛吃什么老年哮喘光治肺不行，還要養(yǎng)腎老年失眠原因多，遍尋不見因陰虛陰虛咳嗽用雪梨，痰濕咳嗽吃茯苓海鮮、水產，大多是滋陰佳品陰虛少吃辣，吃辣配魚不配肉第四章內熱人吃什么，怎么吃陰陽不平衡，陰弱于陽，就是內熱讀懂自己的身體，才能有針對性地降火養(yǎng)生小兒咳嗽往往是內熱作祟內熱之人易感冒黛蛤散，兩味藥治好了皇貴妃的熱咳分清哪里 上火 ，教你怎樣 降火 第五章：脾濕人吃什么，怎么吃脾是物流公司，運輸出了問題就會脾濕預防脾濕不僅要健脾，還要養(yǎng)胃養(yǎng)肝脾濕和風邪是風濕的罪魁禍首喝對茶養(yǎng)生長壽，喝錯茶傷身生濕過量飲酒，酒在體內會形成痰濕四川人愛吃辣是為了除濕妙招教你健脾化濕第六章：順應四時食為養(yǎng)，違背自然食為傷春養(yǎng)肝，保衛(wèi)陽氣第一戰(zhàn)養(yǎng)肝三要：心情好、睡眠好、飲食好小心風邪，避風如避劍春天吃什么 種春天最佳食物春季養(yǎng)生食譜夏養(yǎng)心，防暑也要防貪涼莫要因暑貪涼，渴極更需慢飲夏天吃什么 種夏天最佳食物夏季養(yǎng)生食譜秋養(yǎng)肺，飲食養(yǎng)生以潤肺、去燥為主肺是身體的空調，別讓秋燥傷害了它補水、泡澡、按摩，三招戰(zhàn)勝 秋老虎 飲食養(yǎng)生三步走：排毒、調腸胃、進補 秋凍 不僅是 凍 ，更是 動 貼秋膘注意別貼出胃病來多喝水，補充膳食纖維，戰(zhàn)勝便秘秋天吃什么 種秋天最佳食物秋季養(yǎng)生食譜冬養(yǎng)腎，藏陽氣保精氣養(yǎng)腎防老長壽冬寒傷身，三招戰(zhàn)勝寒邪冬季進補正當時，分清體質再進補冬季進補不要過飽火鍋美味又滋補，吃好吃對才健康冬天吃什么 種冬天最佳食物冬季養(yǎng)生食譜第七章：同氣相求，用食物補養(yǎng)五臟六腑吃補五臟，學手太極功夫五臟六腑的三個房間：上中下 三焦 上焦如羽，非輕不舉上焦調養(yǎng)要防氣候的風、寒、暑、濕、燥、火補上焦心肺多吃蔬菜、水果、花、葉類清淡食物肺如鐘，撞則鳴慢性咽炎可以吃肉嗎中焦調養(yǎng)要注意飲食的寒、熱、溫、涼補中焦脾胃，以通為主下焦調養(yǎng)主要是滋陰補腎便宜的海參、鮑魚殼滋補肝腎的效果和鮑魚一樣好第八章：以食物的偏性糾正身體的偏性青年人去火，老年人補陰，中年人兩手都要抓食物和藥的區(qū)別生姜既可單純調味，又可食補入藥小孩消化不良，用山楂配藥一支蓮藕的四重功效冬蟲夏草，價比黃金的普通中藥一筐紅肖梨治好絕癥第九章：女性以血為本，避免形寒飲冷女性養(yǎng)生絕八字：憂思忿怒，形寒飲冷補血圣藥阿膠也不宜常吃女性水腫要補脾、肺、腎更年期不要亂服安眠藥對女性來說，最好的保養(yǎng)方法就是優(yōu)質睡眠用豬肉、鴨肉就可自制高效膠原蛋白做月子不能學美國人孕期小心低熱殺手孕期最后三個月不要吃黃芪燉雞只吃蔬菜，減了體重也減了健康第十章：中老年人養(yǎng)生，要固守精氣神固守精氣神，是健康長壽的秘訣養(yǎng)生貴在養(yǎng)心，過激情緒是健康的敵人人老先老腿，怎樣來養(yǎng)腿老人睡不好根本的解決辦法是養(yǎng)陰補陰、潤燥，解決老年便秘高血脂是一種濕邪吃肥藕解決老年高血壓節(jié)飲食，和喜怒，把中風的危險降到最小老年人感冒千萬莫忽視中醫(yī)治療糖尿病附錄一養(yǎng)生太極附錄二四季養(yǎng)生原則附錄三五臟食補原則附錄四《本草綱目》食療驗方作者介紹 孔令謙 孔子第76代傳人，京城四大名醫(yī)孔伯華嫡孫，著名中醫(yī)孔少華之子，師從著名太極大師孫劍云、田秀臣修習太極拳。中國傳統(tǒng)文化及中醫(yī)文化學者，著名中醫(yī)養(yǎng)生專家。孔伯華養(yǎng)生醫(yī)館館長?？撞A中醫(yī)世家醫(yī)術非物質文化遺產保護項目傳承人。