學(xué)做最好吃的主食小吃 掌握制作主食的多種絕招最好吃的營養(yǎng)五谷類 最好吃的健康雜糧類 最好吃的綠色豆薯類 最好吃的豐富面點(diǎn)類 主食在人的生命活動中提供主要的能量來源，是人類賴以生存的主要食品，含有豐富的營養(yǎng)成分。重視主食是我國傳統(tǒng)飲食的最大優(yōu)點(diǎn)，其主要是指糧食，包括米、面、雜糧、豆類、薯類等，但有的會把主食范圍擴(kuò)大，將一些點(diǎn)心也列入主食的行列。本書從中國人日常主食的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)出發(fā)，以美味、營養(yǎng)、健康為原則，精心推介了五谷、雜糧、豆薯、面點(diǎn)類共777道主食的做法，并詳細(xì)地介紹了相關(guān)的健康養(yǎng)生知識，讓讀者在享受美味的同時(shí)，還能了解到主食在保證身體健康方面的重要性。 目錄第一章營養(yǎng)五谷類川味糯米飯/烤飯團(tuán)串/鵝肉茄子粥/鵪鶉棗米粥/雙鮮干貝飯/雙色涼卷/芝麻栗子糕/七彩豐收飯/火腿黃瓜飯/團(tuán)洋蔥牛排飯/脆皮炸年糕/茄汁肉丁飯/三色排骨飯/美容粥......第二章健康雜糧類白菜薏米粥/風(fēng)味玉米餅/高粱窩窩頭/雞蛋玉米羹/黃米面火燒/高粱米糕/豆沙蕎麥酥/黃金粟米餅/牛肉蕎麥餃/香甜南瓜派.....第三章綠色豆薯類紅薯甜粥/茄醬土豆餅/紅薯黑米粥/奶香紅豆糕/煉乳綠豆沙/拔絲土豆/夾沙綠豆凍糕/蔥蝦豆渣餅/香蕉紅薯餅/香芋紅豆飯土豆絲餅/端陽豆糕/綠豆沙草餅/土豆薄餅/薯泥吐司卷/芋頭糕/豌豆糕/多彩豆飯團(tuán)/紅豆雙皮奶/豆面窩頭......第四章豐富面點(diǎn)類香酥油條/長壽龍須面/雞絲炒面/茄醬通心粉/川味涼面/芝麻條/香煎韭菜餅菠菜牛肉面/北京碗糕/蟹黃肉包/叉燒肉包/八鮮蒸餃/肉末燒賣/鵝肝冬粉湯餃/香煎雪菜饅頭/炸香蕉肉卷.....