書名:茶葉標準匯編（第三版）作者:中國標準出版社第一編輯室　編出版社:中國標準出版社出版日期:2008年9月ISBN:9787506650274頁數(shù):575開本:16市場價格:￥188元會員價格:￥159元VIP價格:￥154元贈送積分:188分版次: 瀏覽次數(shù):1 內(nèi)容簡介隨著人們對健康飲食和養(yǎng)生的日益重視，國內(nèi)外茶文化的熱潮興起，茶行業(yè)的發(fā)展也進入了一個新的時期。茶葉的需求量逐漸加大，但同時對安全和質(zhì)量的要求也在提高。我國在這方面制定了許多國家標準和行業(yè)標準，并不斷地進行補充和修訂，使之日益完善。本匯編收集了截至2008年6月底前批準發(fā)布的茶葉國家標準及部分行業(yè)標準共82項，其中國家標準62項，行業(yè)標準20項。其內(nèi)容包括綜合標準、產(chǎn)品標準、檢測方法標準、其他相關標準和附錄五個部分。本匯編在附錄中給出了未收集的茶葉相關行業(yè)標準目錄，以便讀者查找，附錄也是按綜合標準、產(chǎn)品標準、檢測方法標準、其他相關標準分類編排，同時還列入了加工機械標準。本匯編可供茶葉生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員，各級監(jiān)督、檢驗機構(gòu)的人員，行業(yè)管理部門及標準化管理部門的相關人員使用，也可供大專院校有關專業(yè)的師生參考。 目錄一、綜合標準　GB／T14487 1993茶葉感官審評術(shù)語　GB／T18795 2002茶葉標準樣品制備技術(shù)條件　GB／T18797 2002茶葉感官審評室基本條件　GB19965 2005磚茶含氟量　GB／T20014.12 2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第12部分：茶葉控制點與符合性規(guī)范　GB／Z21722 2008出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范　NY659 2003茶葉中鉻、鎘、汞、砷及氟化物限量　NY660 2003茶葉中甲萘威、丁硫克百威、多菌靈、殘殺威和抗蚜威的最大殘留限量　NY661 2003茶葉中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的最大殘留限量二、產(chǎn)品標準　GB／T9833.1 2002緊壓茶花磚茶　GB／T9833.2 2002緊壓茶黑磚茶　GB／T9833.3 2002緊壓茶茯磚茶　GB／T9833.4 2002緊壓茶康磚茶　GB／T9833.5 2002緊壓茶沱茶　GB／T9833.6 2002緊壓茶緊茶　GB／T9833.7 2002緊壓茶金尖茶　GB／T9833.8 2002緊壓茶米磚茶　GB／T9833.9 2002緊壓茶青磚茶　GB／T13738.1 2008紅茶第1部分：紅碎茶　GB／T14456.1 2008綠茶第1部分：基本要求　GB／T14456.2 2008綠茶第2部分：大葉種綠茶　GB18650 2002原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍井茶　GB18665 2002蒙山茶　GB／T18745 2006地理標志產(chǎn)品武夷巖茶　GB18862 2002原產(chǎn)地域產(chǎn)品杭白菊　GB18957 2003原產(chǎn)地域產(chǎn)品洞庭（山）碧螺春茶　GB19460 2004原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃山毛峰茶　GB／T19598 2006地理標志產(chǎn)品安溪鐵觀音　GB19691 2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品狗牯腦茶　GB19692 2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品滁菊　GB19698 2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品太平猴魁茶　GB／T20354 2006地理標志產(chǎn)品安吉白茶　GB／T20360 2006地理標志產(chǎn)品烏牛早茶GB／T20605 2006地理標志產(chǎn)品雨花茶GB／T21003 2007地理標志產(chǎn)品廬山云霧茶GB／T21726 2008黃茶NY／T288 2002綠色食品茶葉NY／T456 2001茉莉花茶-NY／T482 2002敬亭綠雪茶NY／T600 2002富硒茶NY5122 2002無公害食品窨茶用茉莉花NY5196 2002有機茶三、檢測方法標準GB／T5009.57 2003茶葉衛(wèi)生標準的分析方法GB／T5009.176 2003茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留量的測定GB／T8302 2002茶取樣GB／T8303 2002茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定GB／T8304 2002茶水分測定GB／T8305 2002茶水浸出物測定GB／T8306 2002茶總灰分測定GB／T8307 2002茶水溶性灰分和水不溶性灰分測定GB／T8308 2002茶酸不溶性灰分測定GB／T8309 2002茶水溶性灰分堿度測定GB／T8310一2002茶粗纖維測定GB／T8311 2002茶粉末和碎茶含量測定GB／T8312 2002茶咖啡堿測定GB／T8313 2008茶葉中茶多酚和兒茶索類含量的檢測方法GB／T8314 2002茶游離氨基酸總量測定GB／T18625 2002茶中有機磷及氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留量的簡易檢驗方法酶抑制法GB／T18。798.1 2002固態(tài)速溶茶取樣GB／T18798.2 2002固態(tài)速溶茶總灰分測定GB／T18798.3 2002 固態(tài)速溶茶水分測定GB／T21727 2008固態(tài)速溶茶兒茶素類含量的檢測方法GB／T21728 2008磚茶含氟量的檢測方法GB／T21729 2008茶葉中硒含量的檢測方法四、其他相關標準GB／T5009.19 2003食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定GB／T5009.20 2003食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定GB7718 2004預包裝食品標簽通則GB11767 2003茶樹種苗GB／T18204.2 2000公共場所茶具微生物檢驗方法細菌總數(shù)測定GB／T18204.3 2000公共場所茶具微生物檢驗方法大腸菌群測定GB／T18526.1 2001速溶茶輻照殺菌工藝NY／T225 1994機械化采茶技術(shù)規(guī)程　 附錄