風(fēng)味泡菜配方生產(chǎn)工藝專利技術(shù)資料大全1.[200510027066]-梅汁泡蘿卜的生產(chǎn)方法 2.[200510027067]-梅汁泡白菜的生產(chǎn)方法 3.[200510027068]-梅汁泡黃瓜的生產(chǎn)方法 4.[200510038053]-食用仙人掌泡菜制作方法 5.[200510007079]-泡菜電冰箱及其控制方法 6.[200410098907]-一種果粒固定化乳酸菌發(fā)酵劑的生產(chǎn)方法 7.[200410096853]-直投式發(fā)酵泡菜的生產(chǎn)方法 8.[200410094627]-泡菜冰箱 9.[200410040515]-濃縮泡菜汁及其制備方法 10.[200410010987]-甲殼素泡菜及制備方法 11.[200410037714]-一種泡制脆而爽口菜的方法 12.[200410019121]-泡菜冰箱控制面板 13.[200410042023]-泡菜儲(chǔ)藏設(shè)備 14.[200410018858]-朝鮮泡菜電冰箱用控制面板 15.[200420025157]-負(fù)壓式泡菜壇 16.[200420033166]-循環(huán)式泡菜壇 17.[200310122138]-泡菜專用冰箱的泡菜發(fā)酵方法 18.[200310121236]-泡菜冰箱的酸奶制造裝置 19.[200310118585]-泡菜冰箱的冷氣循環(huán)裝置 20.[200310103708]-多功能即食泡菜加工設(shè)備及即食泡菜加工工藝 21.[03156472]-涂有淀粉的冷凍干燥的松茸及利用該松茸制作的松茸泡菜 22.[03250063]-泡菜壇 23.[03122219]-咸泡菜、調(diào)味液以及其制造方法 24.[03120955]-冷凍泡菜的制備方法 25.[03803711]-朝鮮泡菜切斷器 26.[03100910]-多室型泡菜致冷裝置的控制方法 27.[02145164]-三蓋式厭氧發(fā)酵泡菜壇 28.[02261419]-三蓋式厭氧發(fā)酵泡菜壇 30.[02224118]-一種泡菜或腌菜的盛裝容器 31.[02810130]-可阻礙幽門螺旋桿菌生長(zhǎng)的朝鮮泡菜乳酸菌群及以此防止胃腸紊亂的高功能食品 32.[02113642]-臭氧在泡菜腌制中的應(yīng)用方法 33.[02113426]-使用綠色功能菌（群）發(fā)酵制泡菜的方法 34.[02100640]-提高直冷式泡菜冰箱制冷速度的控制方法 35.[01257440]-泡菜壇 36.[01257441]-泡菜壇 37.[03178361]-泡菜加工中使用的負(fù)壓腌漬設(shè)備 38.[01117534]-朝鮮族泡菜及其工業(yè)化加工方法 39.[01109852]-泡菜制冷器 40.[200310114081]-一種利用芽孢乳桿菌生產(chǎn)泡菜的工藝 41.[01107098]-芽孢乳桿菌、培養(yǎng)方法及其應(yīng)用 42.[01107097]-芽孢乳桿菌、培養(yǎng)方法及其應(yīng)用 43.[01107096]-芽孢乳桿菌、培養(yǎng)方法及其應(yīng)用 44.[01102428]-渣辣椒 45.[01106449]- 三菜 加工方法 46.[00245262]-雙層泡菜壇 47.[00245105]-隔離式泡菜壇 48.[00260848]-塑料泡菜壇 49.[00109583]-組合型朝鮮泡菜貯藏裝置 50.[00112695]-方便泡菜的制作方法 51.[99125342]-復(fù)合調(diào)料 52.[99251756]-新型泡菜壇 53.[99114875]-風(fēng)味脆泡菜的制備方法 54.[98126135]-無(wú)防腐劑可長(zhǎng)期保鮮的綠色食品泡菜的制作方法 55.[98120461]-一種粉末狀泡菜混合調(diào)味料及其制造方法 56.[98105042]-低鹽營(yíng)養(yǎng)小菜的制作方法 57.[98113712]-一種系列保健腌菜、醬菜、泡菜 58.[95120452]-朝鮮泡菜的貯藏裝置以及利用該裝置發(fā)酵朝鮮泡菜的方法 59.[94112707]-風(fēng)味泡菜及其制作方法 60.[94111749]-一種利用純種乳酸菌生產(chǎn)泡菜的工藝 61.[94111730]-美味泡菜液]62.[94102709]-營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化醬菜、泡菜 63.[94111658]-泡菜魚全料 64.[94101092]-一種新的用于配制朝鮮泡菜的防腐劑 65.[93110905]-長(zhǎng)效泡菜保鮮精 66.[93101491]-冰箱的泡菜發(fā)酵和／或貯藏控制裝置和方法 67.[92214844]-泡菜壇自動(dòng)密封器 68.[92103855]-涪陵泡菜 69.[92108033]-衛(wèi)生泡菜壇 70.[91231773]-Ｕ形泡菜壇 71.[89108669]-脫水臘酸用于酸菜等食品的保鮮 72.[87104273]-袋裝發(fā)酵泡菜的制作方法 73.[85108385]-泡菜的制備方法 74.[85103334]-生產(chǎn)乳酸發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)品的方法 75.[85102554]-處理泡菜生產(chǎn)的廢水之方法與設(shè)備的改進(jìn) 76.影響泡菜質(zhì)量的因素及其質(zhì)量控制77.泡菜用乳酸菌富集培養(yǎng)的研究78.泡菜發(fā)酵過(guò)程中硝酸鹽還原酶活性的研究79.影響泡菜的因素及其質(zhì)量控制80.泡菜發(fā)酵過(guò)程中主要化學(xué)成分變化規(guī)律的研究81.川味泡菜魚82.韓國(guó)發(fā)明 泡菜 抗生素83.泡菜的功能及防腐研究進(jìn)展84.發(fā)酵條件對(duì)泡菜發(fā)酵過(guò)程中微生物菌系的影響85.風(fēng)味仙人掌泡菜86.韓國(guó)泡菜87.四川泡菜88.直投式生物法加工泡菜89.自然發(fā)酵與人工發(fā)酵泡菜的品質(zhì)對(duì)比90.多菌種混合發(fā)酵生產(chǎn)百合泡菜工藝初探91.HACCP在蘿卜泡菜生產(chǎn)中的應(yīng)用92.韓國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的啟示93.植物乳桿菌B2純種發(fā)酵蘿卜泡菜的研究94.提高仙人掌泡菜質(zhì)量研究95.四川泡菜微生態(tài)保藏技術(shù)研究96.動(dòng)物性泡菜的研究現(xiàn)狀及開發(fā)前景97.芹菜泡菜的制作98.低鹽苔菜泡菜生產(chǎn)工藝條件優(yōu)化99.怎樣制作川式泡菜100.泡菜工業(yè)化生產(chǎn)的研究進(jìn)展101.韓國(guó)泡菜的制作102.生姜泡菜的加工103.泡菜研究現(xiàn)狀及展望104.植物乳桿菌的篩選及其在泡菜中的應(yīng)用105.袋裝泡菜的制作106.美味泡菜的制作107.關(guān)于泡菜制作的九個(gè)問題108.4種香辛料對(duì)泡菜發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌生長(zhǎng)的影響109.四川泡菜與韓國(guó)泡菜生產(chǎn)工藝有哪些區(qū)別？110.蠶豆泡菜的發(fā)酵工藝條件111.芹菜泡菜的制作112.乳酸菌在泡菜生產(chǎn)中的應(yīng)用113.袋裝芹菜泡菜的制作114.絕配：泡菜黃瓜115.自然發(fā)酵泡菜中乳酸菌的分離及特性研究(二)116.美味特色泡菜的制作工藝117.韓國(guó)泡菜制法118.泡菜的加工技術(shù)119.四種朝鮮風(fēng)味小菜的制作120.泡菜的制作和食用121.泡菜腌制新技術(shù)122.生姜風(fēng)味泡菜的加工技術(shù)123.袋裝泡菜的防腐技術(shù)124.泡菜和酸菜工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)125.做四川泡菜有講究126.真空軟包裝芹菜泡菜的加工方法127.規(guī)模化生產(chǎn)泡菜工藝128.低鹽保健泡菜的研制129.泡菜的制作130.泡菜腌制方法及管理要點(diǎn)131.泡菜乳酸菌發(fā)醇蔬菜汁研究 132.新式川味泡菜133.泡菜的風(fēng)味化學(xué)及呈味機(jī)理的探討134.泡菜營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的研制初探135.平菇泡菜制作工藝136.五香泡菜的制作137.全面提高腌泡菜質(zhì)量的研究138.家庭泡菜的保存與加工139.商丘什錦泡菜的腌漬工藝140.泡菜的亞硝酸鹽積累問題研究141.四川泡菜制作方法142.成都泡菜正成為調(diào)味品行業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)143.真空軟包裝芹菜泡菜的加工技術(shù)144.丙酸菌乳酸菌富硒發(fā)酵蔬菜的研制145.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化泡菜的研制初探146.泡菜生產(chǎn)中的質(zhì)量控制法147.酸辣椒的泡制與保鮮研究148.低鹽袋裝發(fā)酵泡菜的再研制149.提高泡菜汁中乳酸菌含量的研究150.多菌種乳酸菌泡菜的研制及工業(yè)化生產(chǎn)151.軟包裝菊芋泡菜加工工藝的研究152.泡菜發(fā)酵工藝的研究153.四川泡菜的制作原理154.泡菜乳酸菌種的選育(二)155.泡菜乳酸菌種的選育(一)156.四川泡菜加工技術(shù)157.袋裝發(fā)酵泡菜的研制158.洋姜泡菜的加工技術(shù)159.軟包裝泡胡蘿卜的生產(chǎn)技術(shù)160.四川泡菜的制作方法161.四川泡菜袋裝發(fā)酵研究162.平菇制作泡菜工藝163.竹筍泡菜加工工藝164.新繁泡菜的泡制基本原理及其應(yīng)用165.泡菜生產(chǎn)乳酸菌的作用機(jī)理與生產(chǎn)工藝的探討166.肉味酸泡菜和泡菜汁的制法167.四川泡菜工業(yè)化生產(chǎn)研究168.低鹽甜酸辣泡菜及其防腐，殺菌的原由169.泡菜及泡菜罐頭加工170.酸泡菜發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌區(qū)系的研究171.四川泡菜罐頭生產(chǎn)工藝172.風(fēng)味獨(dú)特的果香型徽式泡菜