酒店部門(mén)經(jīng)理人經(jīng)常面對(duì)這樣的困惑：管理困難，經(jīng)營(yíng)下滑；員工復(fù)雜，流動(dòng)性大；睡眠不足，壓力過(guò)大；工作辛苦，成就感差。那么，如何解決這一系列問(wèn)題？ 著名酒店餐飲管理專家易鐘老師，將通過(guò)經(jīng)典案例、角色扮演、實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo)為企業(yè)揭開(kāi)管理的困惑。針對(duì)酒店部門(mén)經(jīng)理工作中經(jīng)常遇到的難題，在如何有效完成工作任務(wù)、打造執(zhí)行力及如何留住優(yōu)秀員工等方面做了深入的探討，幫助您快速提升管理水平，成長(zhǎng)為優(yōu)秀的部門(mén)經(jīng)理人。老師簡(jiǎn)介： 易鐘 北京易中視野酒店管理有限公司總經(jīng)理, 清華大學(xué)餐飲酒店總裁班客座教授,中國(guó)餐飲人俱樂(lè)部創(chuàng)辦人，曾就職于全國(guó)十大酒店管理集團(tuán)之一 開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)。2006年被評(píng)為 中國(guó)十大餐飲管理專家 ，并擔(dān)任多家酒店的高級(jí)管理顧問(wèn)。 易老師對(duì)酒店服務(wù)和管理有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與獨(dú)到的操作心得，曾培訓(xùn)、輔導(dǎo)過(guò)的酒店/餐飲企業(yè)包括：首旅集團(tuán)北京西苑飯店、北京亞太花園酒店、徐州開(kāi)元名都大酒店、三亞銀泰度假酒店、福建中旅飯店管理公司、北京大鴨梨餐飲公司、北京010御家廚房商務(wù)會(huì)館、北京上島咖啡等數(shù)百家企業(yè)。多次在全國(guó)服務(wù)業(yè)管理論壇與公開(kāi)課中發(fā)表專家演講與授課。人名條：北京易中視野酒店管理有限公司總經(jīng)理《輕松解決部門(mén)經(jīng)理管理難題》課程大鋼：一、 為什么十分敬業(yè)，還是完不成任務(wù)？（上）? 聚焦酒店經(jīng)理人的困惑? 制定工作目標(biāo)的注意點(diǎn)? 目標(biāo)的SMART原則小測(cè)試二、 為什么十分敬業(yè)，還是完不成任務(wù)？（下）? 能有效授權(quán)嗎？? 分享：某酒店提高員工滿意度目標(biāo)計(jì)劃方案? 善于應(yīng)用團(tuán)隊(duì)的力量嗎？三、 為什么工作任務(wù)制定的很好，可總是執(zhí)行不下去？? 誰(shuí)妨礙了酒店的執(zhí)行力？? 執(zhí)行中的常犯錯(cuò)誤四、 如何做一個(gè)執(zhí)行型的經(jīng)理人（上）? 目標(biāo)是否明確？先后順序是怎樣的？? 指令是否明確？溝通渠道是否暢通？五、 如何做一個(gè)執(zhí)行型的經(jīng)理人（中）? 如何制定一份清晰的跟進(jìn)計(jì)劃？? 如何完善檢查表單？? 您的培訓(xùn)計(jì)劃是否做得到位？六、 如何做一個(gè)執(zhí)行型的經(jīng)理人（下）? 如何讓員工在自我教育中成長(zhǎng)？? 如何做到獎(jiǎng)罰分明？? 零成本的認(rèn)同方法有哪些？七、 為什么對(duì)員工很好，他還是要離開(kāi)？? 員工流失的原因分析? 員工們都在想什么？? 如何留住優(yōu)秀員工？八、 如何留住優(yōu)秀員工? 離職面談? 增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力? 完善企業(yè)管理制度? 健全人力資源管理體系? 建立學(xué)習(xí)型組織? 員工的職業(yè)生涯發(fā)展? 把員工當(dāng)伙伴? 完善企業(yè)文化，創(chuàng)造快樂(lè)工作氛圍適合對(duì)象：酒店前廳、客房、餐飲、銷(xiāo)售、后勤等部門(mén)經(jīng)理人及其相關(guān)管理人員