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成遠食品煙熏爐，烤腸蒸煮爐，臘腸煙熏制作設(shè)備廠家
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品 牌： 成遠 
型 號： 食品煙熏爐 
規(guī) 格： 304材質(zhì) 
單 價： 1.00元/臺 
起 訂： 1 臺 
供貨總量： 100 臺
發(fā)貨期限： 自買家付款之日起 15 天內(nèi)發(fā)貨
所在地： 河南 鄭州市
有效期至： 長期有效
更新日期： 2015-09-08 15:20
瀏覽次數(shù)： 1
詢價
公司基本資料信息
 
 
 
 【成遠食品煙熏爐，烤腸蒸煮爐，臘腸煙熏制作設(shè)備廠家】詳細說明

成遠食品煙熏爐，烤腸蒸煮爐，臘腸煙熏制作設(shè)備廠家
煙熏爐
煙熏箱由多個系統(tǒng)組成，具有熱風(fēng)（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。以SYZ11.4S-C食品煙熏蒸煮箱為例，主要有主機（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。
（1） 主機（爐體） 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行，其上部設(shè)有4臺電動風(fēng)機，電動機設(shè)有告訴和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
（2） 發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。
（3） 管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
（4） 高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進入，由電磁閥自動開閉給爐體內(nèi)盤管加熱，提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。
（5） 低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05MPa-0.1的蒸汽送入爐內(nèi)，用于蒸煮（啟動高壓電磁閥，是蒸煮溫度保持平衡）
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??????? 參數(shù)
內(nèi)容
單門
SYZ5.7D—C
外形尺寸
2320*1410*2510
箱體容量
2車（250kg/車）
使用電壓
380V
總功率
15KW
蒸汽壓力
0.2-0.4MPa
蒸煮壓力
0.1MPa
蒸氣耗用量
200kg/h
主電機
4臺（3KW）
發(fā)煙送料電機
0.37KW
發(fā)煙風(fēng)機電機
200W
架子車尺寸
1020*1000*1950
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