特????點：去腥增香，滲透力強，耐高溫。

本品以優(yōu)質(zhì)新鮮的肉類為原料經(jīng)提取、酶解、美拉德反應等工藝精制而成。其富含各種氨基酸、維生素及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，集營養(yǎng)、美味于一體，具有很好的風味增強效果，口感醇厚、味道鮮美、風味純正、耐高溫鹵制，留香持久。

應用效果：增添熟食、鹵肉制品的肉味感，增長回味。

配????料：肉類抽提物、鹽、谷氨酸鈉、酵母抽提物、香辛料、天然等同香料等。

使用方法：與其他調(diào)味料混勻使用。

應用范圍：熟肉、鹵肉、豆制品的鹵制、鴨霸王系列及肉制品腌制、火腿、臘腸的制作。

參考用量：1.0-2.0%。