水蜜桃是我們常見(jiàn)的一種水果，夏季是水蜜桃的成熟的季節(jié)，也是上市的季節(jié)，這是后的水蜜桃是食用的最佳時(shí)間，所以在夏季水果之中水蜜桃是一種十分的重要的種類，而且水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較的高的，我們大家都是比較的關(guān)注的水蜜桃的一些知識(shí)的，下面的文章中是關(guān)于水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一些比較的詳細(xì)的資料的介紹，大家可以從文章中詳細(xì)的了解一下這些關(guān)于水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的內(nèi)容。
水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，其中尤以肥城桃和深州蜜桃馳名天下，堪稱群桃之冠。桃常被作為福壽吉祥的象征。人們認(rèn)為桃子是仙家的果實(shí)，吃了可以長(zhǎng)壽，故對(duì)桃格外青睞。故桃又有仙桃、壽果的美稱。桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。中醫(yī)認(rèn)為，桃味甘酸，性微溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲等功效。桃的藥用價(jià)值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮發(fā)油、苦杏仁酶及維生素B1等?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上有 桃核仁味苦、平。主瘀血血閉，癥瘕邪氣，殺小蟲 之功效。桃對(duì)治療肺病有獨(dú)特功效，唐代名醫(yī)孫思邈稱桃為 肺之果，肺病宜食之 。