陶瓷刀又稱“貴族刀”，采用高純超細(xì)氧化鋯為原料，經(jīng)噴霧造粒、干壓成形、精密加工等多種工序制造而成，陶瓷刀刀身全部用手工打磨，確保每個面都向內(nèi)呈均勻弧形，這樣最大限度地保證了陶瓷刀的強度，同時又保證了切削時的流暢。手工打磨的刀刃及刀面均勻一致，光潔度極高，極易清洗。陶瓷刀是高新技術(shù)成果，刀身有極高的硬度。其耐磨性是金屬刀的60倍，百用如新，免去要磨刀的麻煩。 陶瓷刀采用生物醫(yī)學(xué)材料制造，不含鎳、鉻等重金屬元素。與肌膚接觸不會產(chǎn)生過敏現(xiàn)象。陶瓷刀刀身經(jīng)過1700℃高溫?zé)Y(jié)，全致密、無孔隙、無磁性。使用時不粘污，易于清潔且抑菌。陶瓷材料的化學(xué)穩(wěn)定性極強，耐酸堿、永不生銹變色。切割時不會與食物發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，保持食物原本的新鮮、美味。而不銹鋼等金屬刀切割食物后，會破壞食物的自然口味，留下金屬味道，同時金屬刀具使用長時間后會變色，差的金屬刀具還會生銹。陶瓷刀外觀漂亮、色澤圓潤、純凈、有玉的質(zhì)感，使用時不沾粘稠液體，極宜清潔。陶瓷刀的刀身小巧輕便，比金屬刀使用時更加輕松、省力。無論是送禮或是自用都是最佳的選擇。 【品名】：白色陶瓷刀 【規(guī)格】：肥仔孔柄5寸 【材質(zhì)】：刀刃為高科技陶瓷（刀鋒所采用的氧化鋯納米陶瓷材料，可以保持刀刃永不生銹、永遠(yuǎn)鋒利，絕對環(huán)保），手柄為ABS環(huán)保材料。 【刀面】：亞光 【形狀】：人性化設(shè)計，把握舒服，運用靈活，容易控制【用途】：切削瓜果、蔬菜【包裝】：PVC紙盒包裝 金屬刀與華銳陶瓷刀的比較： 金屬刀陶瓷刀1僅有切削的使用功能，含有金屬離子，飲食健康的隱憂全陶瓷，不含金屬，健康環(huán)保2易生銹永不生銹3鋒利持久鋒利4不耐酸堿耐酸堿，可切檸檬等酸堿性食物5易和食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，食物有金屬味道不易和食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，保持食物原汁原味6食物易氧化，變色。如切過的蘋果，肉等，很快表面就會變色食物不易氧化，變色。如日本切生魚片均用陶瓷刀7有磁性，易被電磁爐，電飯煲等電磁污染從而具有電磁輻射無磁性，從而無輻射，不被電磁設(shè)備污染8須磨刀，否則鈍化不鋒利。無須磨刀，永葆鋒利。因硬度高，僅次于金剛石，耐磨性是金屬的60倍。9刀身重，手感沉重，手腕易酸痛勞累刀身輕薄，手感輕盈，長時間使用也不易勞累10刀面易滋生細(xì)菌，從而污染食物不易滋生細(xì)菌，特別適合做生食沙拉料理：因是納米材料制成，刀面無孔隙，全致密11會串味，如用金屬刀切完肉再去切西瓜，西瓜上會有肉味，破壞了西瓜的口感不會串味：切完肉以后只需要水沖洗一下就可以切西瓜，而不