|
公司基本資料信息
|
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
形狀:白色結(jié)晶或晶性粉末
生產(chǎn)廠家:鄭州鴻祥化工有限公司
【產(chǎn)品名稱】L-苯丙氨酸
【產(chǎn)品分子式】C9H11NO2???
【產(chǎn)品分子量】165.19
【產(chǎn)品性狀】L-苯丙氨酸為無(wú)色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末.稍帶特殊氣味.
【產(chǎn)品用途】
L-苯丙氨酸營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,必須氨基酸之一.在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除強(qiáng)化苯丙氨酸外,與糖類起氨基羰基反應(yīng),可改善食品香味.??
【產(chǎn)品功用】
L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人體必需氨基酸之一,在行業(yè)主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
【產(chǎn)品用量】
L-苯丙氨酸占食品中總蛋白量的5.8%。2.FEMA(mg/kg):焙烤食品110;冷凍乳品60.0;肉制品10.0;軟糖268;明膠、布丁60.0;乳制品66.0;調(diào)味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
【產(chǎn)品貯存】L-苯丙氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。