乳糖酶 160元/公斤 性狀：白色粉末結(jié)晶，無臭，微甜。含有129個(gè)氨基酸的多肽分子量約14000，等電點(diǎn)10.7.溶于食鹽水，遇丙酮、乙醇產(chǎn)生沉淀。在酸性溶液中較穩(wěn)定。 用途：酶制劑。主要用于乳品工業(yè)。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中的乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時(shí)增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定數(shù)量的嬰兒由于腸內(nèi)缺乏正常的乳糖分解酶而導(dǎo)致喂食牛奶后的腹瀉，故歐洲不少國(guó)家常將乳糖酶和溶菌酶加入牛奶，供嬰兒飲用。 其他 1.訂購方法：訂購1件,免運(yùn)費(fèi)(若需增票,請(qǐng)傳開票資料)； 2.到貨日期：物流、汽車運(yùn)輸、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到3天內(nèi)發(fā)貨； 3.質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，歡迎訂購，量大從優(yōu)。 4其他服務(wù)：如您對(duì)產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求，請(qǐng)及時(shí)通知我方； 服務(wù)宗旨：竭誠(chéng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，售后服務(wù)客戶滿意度100％。 鄭州天耀科技有限公司主營(yíng)醫(yī)藥原料與中間體；醫(yī)藥輔料；保健品原料；食品添加劑；化工原料等。歡迎新老客戶前來洽談！聯(lián)系人：萬銘芳 0371-86111795 13733897564