國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師作為一種通過(guò)科學(xué)方法和手段提供有效的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)管理及疾病預(yù)防等專(zhuān)業(yè)活動(dòng)是現(xiàn)代社會(huì)中的一個(gè)重要職業(yè)領(lǐng)域，榮獲“美國(guó)十大最佳工作” 稱(chēng)號(hào)，同樣是我國(guó)新世紀(jì)的十大熱門(mén)職業(yè)之一。國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師不僅可以自主執(zhí)業(yè)——擁有自己的健康咨詢(xún)中心，還可以擔(dān)任幼兒園、學(xué)校、早教中心、醫(yī)院、藥店、上市食品公司、酒樓、餐廳、飯店、單位食堂、美容中心、健身中心、營(yíng)養(yǎng)保健品直銷(xiāo)行業(yè)、養(yǎng)生館等專(zhuān)職營(yíng)養(yǎng)師。在專(zhuān)業(yè)人士看來(lái)，我國(guó)的國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)蘊(yùn)藏著巨大的潛力，有著廣闊的發(fā)展前景?！秶?guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定：“所有的幼兒園、醫(yī)院、藥店、學(xué)校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專(zhuān)職營(yíng)養(yǎng)師”，據(jù)此，100人以上的食堂、餐飲單位，其菜肴不再是由廚師直接配制，而是在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，共同完成食譜的搭配、調(diào)理與調(diào)整等工序，以保證用膳者的合理營(yíng)養(yǎng)搭配。已經(jīng)頒布的《直銷(xiāo)法》對(duì)從業(yè)人員也做了嚴(yán)格的持證上崗要求，規(guī)定只有持有營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)師資格的從業(yè)人員才可以銷(xiāo)售保健品。 國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師是指一種專(zhuān)門(mén)向他人提供營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)管理及疾病預(yù)防的專(zhuān)業(yè)健康咨詢(xún)管理人才。目前，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。其次，國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證是由國(guó)家頒布的，具備權(quán)威性，同時(shí)也是未來(lái)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)的必備證書(shū)之一，因此，在未來(lái)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師資格證可以起到重要的作用。從2005年開(kāi)始，福建地區(qū)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考人數(shù)每年都在不斷的遞增，2010年4次考試報(bào)考人數(shù)達(dá)到5000人以上，而2011年3月份和6月份的報(bào)考人數(shù)已經(jīng)超過(guò)了3500人。這從側(cè)面反映未來(lái)健康行業(yè)的發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì). 申報(bào)條件： （一）具備以下條件之一，可申報(bào)三級(jí)國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格考試。 1、高中或中專(zhuān)或其以上學(xué)歷，具有6年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2、大專(zhuān)、本科在讀人員。 （二）具備以下條件之一，可申報(bào)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格考試。 1)、獲得中專(zhuān)/高中畢業(yè)證書(shū)后，工齡滿(mǎn)10年； 2)、獲得大專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)后，工齡滿(mǎn)5年； 3)、獲得本科畢業(yè)證書(shū)后，工齡滿(mǎn)3年； 4)、取得相關(guān)研究生畢業(yè)證書(shū)后，工齡滿(mǎn)1年； 5）、獲得勞動(dòng)保障部門(mén)頒發(fā)的本職業(yè)三級(jí)證書(shū)后并繼續(xù)從事本職業(yè)滿(mǎn)2年的； 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（含教材費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、考試費(fèi)、評(píng)審費(fèi)等所有學(xué)習(xí)費(fèi)用）： 1）、國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）網(wǎng)絡(luò)班：1800元；2）、國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）面授班：1850元；3）、國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師（二級(jí)）網(wǎng)絡(luò)班：2100元;4）、國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師（二級(jí)）（網(wǎng)絡(luò)班+面授班）：3990元 申報(bào)手續(xù)： 1）、填寫(xiě)《福建省職業(yè)資格鑒定申報(bào)表》、在職證明表并加蓋單位公章各兩份；2）、提交身份證、學(xué)歷畢業(yè)證復(fù)印件各兩份3）、提交2寸黑白紙質(zhì)照片4張及其電子照片1份。 考證效用： 凡考核合格者，由國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)相應(yīng)等級(jí)的職業(yè)資格證書(shū)，并實(shí)行統(tǒng)一編號(hào)登記管理和國(guó)家勞動(dòng)部官方網(wǎng)站網(wǎng)上查詢(xún)，是相關(guān)人員求職、任職、晉升、包括出國(guó)等的法律上的有效證件，可記入檔案、全國(guó)通用。 課程特色 1、通過(guò)培訓(xùn)可以學(xué)到當(dāng)前最新的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，對(duì)工作和生活都有十分重要的作用；2、參加全國(guó)的職業(yè)資格認(rèn)證統(tǒng)考合格者，可獲得人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)的《中華人民共和國(guó)國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證》OSTA；3、拓展個(gè)人人脈關(guān)系，和不同行業(yè)的朋友進(jìn)行溝通和交流，提升個(gè)人視野。 培訓(xùn)內(nèi)容： 公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。 授課師資： 國(guó)內(nèi)知名教授專(zhuān)家擔(dān)綱授課,全部師資均擁有多年咨詢(xún)和授課經(jīng)驗(yàn)。 考試方式 考試內(nèi)容分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題，采用題卡作答。專(zhuān)業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。其中，二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)。 聯(lián)系方式： 聯(lián) 系 人： 陳艷虹老師 聯(lián)系方式：（手機(jī)）13599221981；（QQ）442983492 泉州教學(xué)點(diǎn)：泉州九一街口溫陵醫(yī)院旁外貿(mào)大廈5樓（辦公室508室）